Tabla de contenido
6
[°C]
–
4)
150–160
4)
150–160
–
160–170
180–190
150–160
–
190–200
170–180
4)
220–230
–
–
–
–
160–170
U Aire caliente plus / [ Asado automático / d Función Clima / V Calor bóveda/solera
6 Temperatura / + Tiempo de asado
Por lo general, utilice el nivel 2.
1) Utilice la bandeja Universal. Dore primero la carne en la sartén.
2) Active una entrada de vapor al inicio del proceso de cocción.
3) Utilice el nivel 3.
4) Precaliente el horno. Durante la fase de calentamiento no utilice la función Calentamien-
to rápido S.
5) Cocine primero con la tapa. Retire la tapa una vez transcurrida la mitad del tiempo y
añada aprox. 0,5 l de líquido.
6) En función del grado de cocción deseado (al utilizar una sonda térmica): rare/poco he-
cha: 40–45 °C, al punto: 50–60 °C, well done/muy hecha: 60–70 °C
7) Transcurrida la mitad del tiempo añada aprox.0,5 l de líquido.
8) Después de la fase de calentamiento: Active las entradas de vapor manuales repartidas
en el tiempo de cocción.
d
+
[min]
–
6)
20–50
6)
30–60
–
7) 8)
100–120
7) 8)
120–160
8)
60–80
–
7) 8)
70–90
7) 8)
90–110
8)
40–60
–
–
–
–
8)
45–55
V
6
[°C]
190–200
4)
180–190
4)
180–190
200–210
180–190
190–200
170–180
200–210
200–210
180–190
3) 4)
230–240
190–200
3)
190–200
3)
190–200
180–190
180–190
Asar
+
[min]
5)
110–140
6)
20–50
6)
30–60
5)
80–100
7)
100–130
7)
130–160
7)
80–100
7)
70–80
5)
70–90
5)
90–110
7)
40–60
60–70
100–120
110–130
7)
120–160
45–55
79
Tabla de contenido
