Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
- No forzar la olla a presión para abrirla. Antes
de abrir la olla, comprobar que la presión
interna haya desaparecido por completo.
- No forzar lo elementos de seguridad a parte
del mantenimiento indicado en este manual.
- Solo se deben utilizar piezas de repuesto
originales del modelo en cuestión. En espe-
cial, es necesario utilizar el cuerpo y la tapa
del mismo fabricante y comprobar que sean
compatibles.
- Utilizar únicamente las fuentes de calor per-
mitidas en el presente manual de uso.
- Cuando se cocine carne con piel (por ejem-
plo, lengua de buey), la cual puede hincharse
con la presión, no pinchar la piel mientras
esté hinchada, podría sufrir quemaduras.
ADVERTENCIAS
- La olla a presión genera presión interna y
los líquidos que contiene tienen un punto
de ebullición por debajo de 120°C. Tras el
hervido, especialmente, cuando se reduz-
ca la presión de forma rápida, se generará
una gran cantidad de vapor y líquido.
- Pueden provocarse condensaciones de agua
en las superficies y objetos situados en las
inmediaciones del aparato.
- No cocer mermelada de manzana, maíz,
legumbres, algas, copos de avena ni otros
alimentos que se expandan para así evitar
que se tapone el tubo de salida de aire.
- No hervir soda directamente. No utilizar una
cantidad excesiva de aceite o de vino.
- No utilizar la olla a presión para asar o freír
alimentos con la tapa cerrada.
- No abrir la tapa de la olla cuando esta tenga
presión. Antes de utilizarla, asegurarse de
que la olla a presión esté correctamente
cerrada para calentarla.
- No es conveniente conservar en la olla du-
rante un tiempo prolongado líquidos o agua
salados, alcalinos, con azúcar o con vinagre.
Lavar y secar la olla después de utilizarla.
SERVICIO
- Se recomienda cambiar la junta de estanqui-
dad una vez al año.
- Toda utilización inadecuada, o en desacuer-
do con las instrucciones de uso, puede
comportar peligro, anulando la garantía y la
responsabilidad del fabricante.
CANTIDAD DE LLENADO:
- Alimentos que no se expandan, tales como
carne o verduras: la cantidad de llenado no
debe superarse los 2/3 de volumen de la olla
(Fig. 2b).
- Alimentos que se expanden, tales como
arroz o legumbres, no debe superarse el 1/3
del volumen de la olla (Fig. 2c).
PROPIEDADES
- Esta olla a presión de acero inoxidable se
ha diseñado para el uso doméstico. El fondo
complejo de doble metal reforzado garantiza
que el calor se transfiera de forma uniforme.
La olla es adecuada para fogones de gas,
fogones eléctricos, vitrocerámica y placas de
inducción.
- La olla a presión cuenta con diversos meca-
nismos de seguridad:
- Válvula controladora de presión: La válvu-
la puede trabajar hasta 60 kPa. Esta válvula
de peso es estable y segura.
- Válvula de seguridad: En caso de presión
anormal o de un mal funcionamiento de la
válvula controladora de presión, el vapor sal-
drá por la válvula de seguridad. Si la tapa no
está correctamente cerrada, no se generará
presión en la olla y saldrá vapor constan-
temente entre la junta y el cuerpo y por la
válvula de seguridad. En este caso, debe
apagar el fogón y cerrar la tapa correctamen-
te. No abra la olla a presión hasta que no
haya bajado el pasador de la válvula.
- Hay diversos mecanismos de seguridad para
reducir la presión que garantizan el buen
funcionamiento de la olla a presión. (Fig. 3)
Las cuatro posiciones de la flecha (►)
se corresponden con las funciones
siguientes:
Posición para retirar la válvula regulado-
ra de presión
Posición para la salida de aire
1 Posición de presión baja (60 kPa)
2 Posición de presión elevada (100 kPa)
- Cuando la olla sigue bajo presión, no se
puede girar la válvula reguladora de presión
hasta la posición "0".
MODO DE EMPLEO
NOTAS PREVIAS AL USO:
- Leer detenidamente este manual de instruc-
ciones, especialmente las recomendaciones
de seguridad.
