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pressão interna desapareceu por completo.
- Não force os sistemas de segurança de for-
ma diferente da manutenção indicada neste
manual.
- Apenas utilize peças de substituição originais
do modelo em questão. Em especial, utilize
o corpo e a tampa do mesmo fabricante e
verifique se são compatíveis.
- Utilize apenas as fontes de calor permitidas
no presente manual de instruções.
- Quando cozinhe carne com pele (por exem-
plo, língua de vaca), que pode inchar com a
pressão, não tocar na pele enquanto estiver
inchada; pode sofrer queimaduras.
ADVERTÊNCIAS
- A panela de pressão gera pressão interna
e os líquidos contidos têm um ponto
de ebulição abaixo dos 120 °C. Após a
fervura, especialmente quando se reduz
a pressão de forma rápida, gera-se uma
grande quantidade de vapor e líquido
- Pode ocorrer condensação de água nas
superfícies e objectos situados nas proximi-
dades do aparelho.
- Não coza marmelada de maçã, milho,
legumes, algas, blocos de aveia ou outros
alimentos que aumentam de tamanho para
evitar a obstrução do tubo de saída de ar.
- Não ferva soda directamente. Não utilize uma
quantidade excessiva de óleo ou de vinho.
- Não utilize a panela de pressão para assar
ou fritar alimentos com a tampa fechada.
- Não abra a tampa da panela enquanto esta
tiver pressão Antes de utilizá-la, certifique-se
de que a panela de pressão está correcta-
mente fechada para poder aquecê-la.
- Não é conveniente guardar na panela (e du-
rante um tempo prolongado) líquidos ou água
salgada, materiais alcalinos, com açúcar ou
com vinagre. Lave e seque a panela depois
de utilizá-la
SERVIÇO
- Recomenda-se a substituição da junta de
estanqueidade uma vez por ano.
- Qualquer utilização inadequada ou em des-
acordo com as instruções de utilização pode
ser perigosa e anula a garantia e a responsa-
bilidade do fabricante.
QUANTIDADE DE ENCHI-
MENTO:
- Alimentos que não aumentam de tamanho,
tais como a carne ou verduras: a quantidade
de enchimento não deve ultrapassar 2/3 da
capacidade da panela (Fig. 2b).
- Alimentos que aumentam de tamanho, tais
como o arroz ou legumes, não deve ultrapas-
sar 1/3 da capacidade da panela (Fig. 2c).
PROPIEDADES
- Esta panela de pressão de aço inoxidável foi
- concebida para uso doméstico. O fundo
compacto de metal duplo reforçado garante
que o calor é transferido de forma uniforme.
A panela é adequada para fogões a gás,
fogões eléctricos, vitrocerâmica e placas de
indução.
- A panela de pressão possui diversos meca-
nismos de segurança:
- Válvula controladora de pressão: A válvula
pode trabalhar até 60 kPa. Esta válvula de
peso é estável e segura.
- Válvula de segurança: Em caso de pressão
anormal ou de um mau funcionamento da
válvula controladora de pressão, o vapor
sairá pela válvula de segurança. Se a tampa
não estiver corretamente fechada, não será
gerada pressão na panela e sairá vapor
constantemente entre a junta e o corpo e pe
a válvula de segurança. Neste caso, deve
desligar o lume e fechar a tampa corretamen-
te. Não abra a panela de pressão até que o
dispositivo de bloqueio da válvula não tenha
descido.
- Existem diversos mecanismos de segurança
para reduzir a pressão que garantem o bom
funcionamento da panela de pressão. (Fig. 3)
- (QUADRO)
As quatro posições da seta (►) corres-
pondem
às seguintes funções:
Posição para retirar a válvula regulado-
ra de pressão
Posição para a saída de ar
1 Posição de pressão baixa (60 kPa)
2 Posição de pressão elevada (100 kPa)
- Quando a panela continua sob pressão, não
é
- possível girar a válvula reguladora de ressão
até à posição "0".
MODO DE UTILIZAÇÃO
NOTAS PARA ANTES DA UTILIZAÇÃO:
- Leia atentamente este manual de instruções,
especialmente as recomendações de segu-
