6.2 Verwarmingsfuncties
Verwarmingsfunc‐
tie
Hetelucht
Boven + onder‐
warmte
SteamBake
Pizza-functie
Onderwarmte
Bevroren gerech‐
ten
Warmelucht (voch‐
tig)
Grillen
Circulatiegrill
Toepassing
Bakken op maximaal drie rekstanden tegelijkertijd en voedsel drogen. Stel
de temperatuur 20 tot 40°C lager in dan voor Boven + onderwarmte.
Voor het bakken en roosteren op één ovenniveau.
Om tijdens de bereiding vocht toe te voegen. Om tijdens het bakken de
juiste kleur en knapperigheid te krijgen. Om bij het opwarmen meer sap‐
pigheid te geven. Voor het inmaken van fruit of groenten.
Voor het bakken van pizza. Voor intensieve bruining en een krokante bo‐
dem.
Voor het bakken van taarten met een krokante bodem en het bewaren
van voedsel.
Om kant-en-klaar-gerechten (bijv. patat, aardappelpartjes of loempia's)
krokant te maken.
Deze functie is ontworpen om tijdens de bereiding energie te besparen.
Bij het gebruik van deze functie kan de temperatuur in de ruimte verschil‐
len van de ingestelde temperatuur. De restwarmte wordt gebruikt. Het ver‐
warmingsvermogen kan worden verminderd. Raadpleeg voor meer infor‐
matie het hoofdstuk "Dagelijks gebruik", opmerkingen op: Warmelucht
(vochtig).
Om dunne stukken voedsel te grillen en brood te roosteren.
Voor het braden van grote stukken vlees of gevogelte met bot op één ni‐
veau. Voor gratineren en bruinen.
DAGELIJKS GEBRUIK
49/292