Plato
Pierna de corde‐
ro con hueso
17
Pollo entero
18
Medio pollo
19
Pechuga de pollo
20
Muslos de pollo,
frescos
21
Pato entero
22
Ganso entero
23
Pastel de carne
24
Pescado entero,
al grill
25
Filete de pesca‐
26
do
Peso
1.5 - 2kg; 7-9
pedazos grue‐
Añada líquido. Después de la mitad del tiempo
sos cm
de cocción, voltee la carne.
1 - 1.5kg; fres‐
co
Use sus especias favoritas. Dele la vuelta al po‐
llo a la mitad del tiempo de cocción para obtener
un dorado uniforme.
0.5 - 0.8kg
Use sus especias favoritas.
180 - 200g por
trozo
Use sus especias favoritas. Fría la carne durante
unos minutos en una sartén caliente.
-
Si se marchan las patas de pollo marinadas,
ajuste la temperatura más baja y cocínelas más
tiempo.
2 - 3kg
Use sus especias favoritas. Coloque la carne en
la fuente. Dé la vuelta al pato a la mitad del tiem‐
po de cocción.
4 - 5kg
Use sus especias favoritas. Coloque la carne en
la bandeja honda. Dele la vuelta a la mitad del
tiempo de cocción.
1kg
Use sus especias favoritas.
0.5 - 1kg por
pescado
Llene el pescado con mantequilla y utilice sus
especias y hierbas favoritas.
-
Use sus especias favoritas.
Nivel/accesorio de la parrilla
2; fuente de asado en la bandeja
2;
200 ml; cacerola sobre bandeja
3 bandeja de hornear
2; cazuela sobre parrilla
3; bandeja
2;fuente de asado en la parrilla
2; bandeja honda
2; parrilla
2; bandeja
3; cazuela sobre parrilla
USO DIARIO
235/292