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Antes de ajustar los controles superiores
Zonas de cocción por
inducción
Ventajas de la zonas de cocción por inducción:
Rápidas y eficientes: la cocción por inducción calienta más
rápidamente y utiliza menos energía. Los niveles de potencia de
inducción son rápidos para hervir y eficientes para cocción a
fuego lento.
Una cubierta menos caliente: una característica única de las zonas
de cocción por inducción es que, ya sea que estén encendidas o
apagadas, las zonas de cocción permanecen más frías que los
elementos radiantes. No se pierde prácticamente nada de calor
ya que la emisión de calor se inicia con la presencia de los
utensilios.
Limpieza fácil: la zona de cocción más fría facilita la limpieza.
Los derrames no se pegan o se queman tan fácilmente, por lo que
se facilita su limpieza.
Detector magnético: la zona de cocción tiene un sensor que
detecta automáticamente si el utensilio es magnético. Esto reducirá
el encendido accidental y ayudará a evitar que se coloquen
utensilios sobre elementos calientes, tales como espátulas o
cucharas.
Detección del tamaño del utensilio: el sensor de tamaño de
utensilios detecta automáticamente el tamaño del utensilio que se
está usando y adapta el tamaño de las zonas de cocción por
inducción para una cocción más uniforme.
Responde mejor: las zonas de cocción por inducción responden
mejor que las eléctricas o a gas ya que sólo se calienta el utensilio.
Este tipo de cocción calienta más fácilmente y responde igual de
bien cuando se reduce a fuego lento.
Para obtener más información sobre la cubierta, vea los apartados
sobre el "Mantenimiento de la cubierta" y la "Limpieza de la
cubierta" en la sección Cuidado y limpieza.
El tipo y tamaño del utensilio, así como la duración de cocción, la
cantidad de zonas de cocción que estén en uso y sus ajustes de
nivel de potencia son factores que afectarán la cantidad de calor
que se distribuirá más allá de las zonas de cocción.
La cocción por inducción calienta directamente el utensilio; el
calentamiento solamente se iniciará una vez que se coloque
adecuadamente el utensilio en las zonas de cocción. Para su
comodidad, la cubierta viene marcada con cuatro números de
zonas de cocción (vea la figura 1).
ZONA DE
COCCIÓN 2
ZONA DE
COCCIÓN 1
Las zonas de cocción y las áreas que las rodean pueden
calentarse lo suficiente como para causar quemaduras. Asegúrese
de leer todas las precauciones.
WARNING: Las zonas de cocción por inducción no se tornarán
rojas cuando estén encendidas. La superficie de vidrio cerámico
puede estar caliente debido al calor residual transferido por los
utensilios y se pueden sufrir quemaduras.
WARNING: No toque los utensilios o sartenes calientes
directamente con las manos. Use siempre guantes para hornear o
tomaollas para proteger las manos de quemaduras.
WARNING: No coloque artículos inflamables tales como
saleros y pimenteros, portacucharas o envoltorios de plástico sobre
la cubierta mientras esté en uso. Estos artículos podrían derretirse o
incendiarse si los coloca demasiado cerca de los utensilios
calientes.
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ZONA DE
COCCIÓN 3
ZONA DE
COCCIÓN 4
Figura 1
