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Ajuste de los controles del horno
"Meat probe" (sonda para
carne) (cont.)
Nota importante:
Si desea cambiar el
comportamiento del horno tras
alcanzar la temperatura deseada,
debe hacerlo antes de comenzar
el proceso de cocción.
Para configurar la sonda para carne:
1. Prepare los alimentos e inserte adecuadamente la sonda de
temperatura. NO precaliente ni comience la cocción antes de
haber insertado correctamente la sonda para carne. La sonda
debe ser insertada en el alimento y en el receptáculo cuando el
horno todavía está frío.
2. Coloque los alimentos preparados en la parrilla deseada en el
interior del horno.
3. Enchufe la sonda para carne en el receptáculo ubicado en la
parte delantera izquierda de la cavidad del horno (vea la
ubicación del receptáculo de la sonda en la Figura 1).
4. El control del horno detecta si la sonda para carne está
enchufada correctamente en el receptáculo y cuando la detecte
ilumina el icono
en la pantalla de control del horno.
5. Para programar la temperatura, oprima la tecla "Meat Probe"
(sonda para carne) una vez y programe la temperatura que
desea que los alimentos alcancen utilizando las teclas
numéricas (la temperatura predeterminada es de 170 ºF/
77 ºC)†. Oprima
para aceptar la temperatura deseada
para la sonda para carne. Cierre la puerta del horno.
6. Programe el control del horno para "Bake" (horneado), "Conv
Bake" (horneado por convección) o "Conv Roast" (asado por
convección) y luego, programe la temperatura deseada para el
horno. Puede usar la sonda para carne con otras funciones de
horneado excepto "Broil" (asado a la parrilla) o "Flex Clean"
(limpieza flexible).
7. Durante el proceso de cocción, la temperatura real de la sonda
para carne se mostrará por defecto. Para ver la temperatura
programada, oprima la tecla "Meat Probe" (sonda para carne)
una vez. Después de 6 segundos, la pantalla mostrará la
temperatura real detectada por la sonda para carne. Si es
necesario cambiar la temperatura de cocción de los alimentos
durante la cocción, oprima la tecla "Meat Probe" (sonda para
carne) una vez y utilice el teclado numérico para ajustar la
temperatura deseada. Oprima la tecla
cambios.
8. El control del horno emitirá 3 señales sonoras cuando alcance la
temperatura interna programada. Por defecto, el horno
cambiará automáticamente al ajuste "Warm & Hold" (calentar
y mantener caliente). La función "Warm & Hold" (calentar y
mantener caliente) mantendrá el horno a una temperatura de
170 °F (77 °C). Encontrará las instrucciones para cambiar el
comportamiento del horno tras alcanzar la temperatura interna
deseada más adelante en esta sección.
Oprima la tecla
para anular la cocción en cualquier
momento.
Consulte las siguientes instrucciones si desea cambiar el
comportamiento del horno tras alcanzar la temperatura interna
deseada.
Para programar el horno para que siga cocinando después
de alcanzar la temperatura programada para la sonda:
1. Oprima la tecla "Meat Probe" (sonda para carne) y
manténgala oprimida durante 6 segundos.
2. Oprima la tecla "Flex Clean" (limpieza flexible) y navegue por
las opciones hasta que aparezca el mensaje "Continu"
Figura 1
(Figura 2) y luego oprima
Para programar el horno para anular la cocción e iniciar
automáticamente la función "Warm & Hold" (calentar y mantener
caliente) después de que alcance la temperatura programada para
la sonda:
1. Oprima la tecla "Meat Probe" (sonda para carne) y
manténgala oprimida durante 6 segundos.
2. Oprima la tecla "Flex Clean" (limpieza flexible) para cambiar
las opciones hasta que aparezca el mensaje "CAnCEL" (anular)
(Figura 3) y oprima
A continuación se muestran las temperaturas internas mínimas que
los alimentos deben alcanzar para que puedan ser consumidos de
manera segura sin importar cómo los prepare.
Temperaturas internas mínimas de cocción:
Tipo de alimento
Carne de res, ternera, cordero-asados, filetes y chuletas
Término medio
Bien cocida
Cerdo fresco-asados, filetes y chuletas
Término medio
Bien cocida
Jamón-Cocínelo antes de comerlo
Carne de ave
Pollo entero, pavo
Pechugas, asados
Relleno (cocinado solo o en el interior del ave) 165 °F (74 °C)
Sobras
para aceptar los
Información cortesía del Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos
del Departamento de Agricultura de los EE. UU.
† El departamento de agricultura de los EE.UU. indica que "la
carne semicruda es popular, pero debe saber que si cocina la
carne sólo hasta alcanzados los 140 °F/60 °C significa que
algunos organismos que causan intoxicación por alimentos
pueden sobrevivir". (Fuente: Safe Food Book, Your Kitchen
Guide, USDA Rev. June 1985.) La temperatura mínima
recomendada por el departamento de agricultura de los
EE.UU. (USDA) es de 145 °F/63 °C para carne de res fresca
término medio.
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para aceptar.
para aceptar.
Figura 2
Figura 3
Temp. interna
160 °F (71 °C)
170 °F (77 °C)
160 °F (71 °C)
170 °F (77 °C)
160 °F (71 °C)
165 °F (74 °C)
165 °F (74 °C)
165 °F (74 °C)
