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Ajuste de los controles superiores
Ajuste de las zonas de cocción por inducción
Inicie la mayoría de las funciones de cocción en un ajuste mayor y
luego bájelo a un ajuste menor para terminar de cocinar. Los
ajustes de nivel de potencia sugeridos se muestran en la figura 1.
Los ajustes sugeridos pueden variar levemente según el tipo de
material del utensilio y la cantidad de comida que prepare. Para
la cocción por inducción, asegúrese de usar utensilios que sean
fabricados con material base magnético y que cumplan con los
requisitos de tamaño mínimo y máximo del utensilio.
Tabla de sugerencias de ajustes de nivel de potencia
de la zona de cocción
Ajustes
Power boost (Pb)
(potencia adicional)
Alto (8,0 a "Hi")
Intermedio alto (5,0 a 8,0) Para mantener un hervor rápido, freír
Intermedio (3,0 a 5,0)
Intermedio bajo (2,0 a 3,0) Para mantener los alimentos
Bajo ("Lo" a 2,0)
Notas importantes:
Los ajustes de potencia de la figura 1 se basan en la cocción con
utensilios de peso mediano con tapas. Asegúrese de realizar los
ajustes necesarios para obtener los mejores resultados de la cocción.
WARNING: Las zonas de cocción por inducción no se tornarán
rojas cuando estén encendidas. La superficie de vidrio cerámico
puede estar caliente debido al calor residual transferido por los
utensilios y se pueden sufrir quemaduras.
WARNING: No toque los utensilios o sartenes calientes
directamente con las manos. Use siempre guantes para hornear o
tomaollas para proteger las manos de quemaduras.
WARNING: No coloque artículos inflamables tales como saleros
y pimenteros, portacucharas o envoltorios de plástico sobre la
cubierta mientras esté en uso. Estos artículos podrían derretirse o
incendiarse si los coloca demasiado cerca de los utensilios calientes.
Tipo de cocción
Utilice esta opción para comenzar a
calentar utensilios que contengan
grandes cantidades de alimentos o
para hacer hervir ollas con agua.
Para iniciar la cocción de la mayoría
de los alimentos, hervir agua, asar en
la asadera
y freír en grasa
Mantener un hervor lento, espesar
salsas, salsas para carne o verduras
hervidas
cocinándose, escalfar y hacer
estofados (Los ajustes iguales o
menores que 2,8 son para cocinar a
fuego lento)
Para mantener alimentos calientes,
derretir y hervir a fuego lento (2,8 o
menos es para cocción a fuego lento)
Figura 1
Para operar las zonas de cocción:
1. Coloque el utensilio para cocción por inducción en la zona de
cocción.
2. Para activar la zona de cocción, mantenga oprimida la tecla
para la zona de cocción deseada hasta que escuche
una señal sonora.
3. Ajuste el nivel de potencia; para ello, oprima "Lo" (bajo) o
"Hi" (alto) una vez. Tenga en cuenta que la selección de "Hi"
(alto) iniciará automáticamente el ajuste de potencia
adicional (figura 2) durante los primeros diez minutos y luego
se ajustará automáticamente al ajuste "Hi" (alto) (figura 3).
Si desea cambiar el ajuste, cada vez que oprima la tecla
"Lo" (bajo) o "Hi" (alto), el nivel de potencia en pantalla
aumentará o disminuirá en incrementos de 0,5 desde 9,5 a
3,0. Los niveles de potencia de cocción a fuego lento entre
3,0 y 1,2 aumentarán o se reducirán en incrementos de 0,2.
"Lo" (bajo) (figura 4) es el ajuste de nivel de potencia
disponible más bajo.
4. Una vez que la cocción haya terminado, oprima
Figura 2
Recomendaciones de precalentamiento del utensilio
Recuerde que la cocción por inducción puede reducir el tiempo
requerido para el precalentamiento de un utensilio de cocción.
Cuando precaliente un utensilio o sartén en la cubierta, obsérvelo
siempre con mucho cuidado. Siempre que cocine en la superficie,
el usuario deberá prestar atención a todo utensilio y a los
alimentos que se estén cocinando, y mantenerse alerta hasta
terminar la cocción.
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Figura 3
Figura 4
