GUÍA DE INICIO RÁPIDO
5. Poner el fuego al máximo.
6. Comienza la cocción a presión
La válvula de seguridad roja se eleva, la presión está en aumento.
Cuando se escapa vapor de la válvula reguladora de presión,
significa que se ha alcanzado el nivel de presión elegido (cocción
suave o rápida).
Ponga el fuego al mínimo.
Comienza el tiempo de cocción.
7. Finaliza el tiempo de cocción
Apague el fuego.
Reduzca la presión poco a poco
Opción 1 Deje la olla a presión en el fuego y espere a que
la presión se haya aliviado por completo.
Opción 2 Alivie la presión poco a poco. Gire lentamente la válvula
reguladora de presión de la posición II
luego a la posición de alivio de presión
ATENCIÓN: El vapor que sale de la válvula está muy caliente y
saldrá hacia arriba. Por este motivo, deberá girar la válvula de
presión lateralmente sin cubrir la abertura con la mano.
8. Abra la olla
Cuando la válvula de seguridad roja haya bajado nuevamente,
podrá abrir la olla.
Atención: Nunca abra la tapa a la fuerza.
56
a la posición I
y
5+6
7
8