Cocción conven-
TIPO DE
Posición
ALIMENTO
de la pa-
rrilla
Pavo
Pato
Ganso
Conejo
Liebre
Faisán
PESCADO
Cocción conven-
TIPO DE
Posición
ALIMENTO
de la pa-
rrilla
Trucha/Par-
go
Atún/Sal-
món
9.6 Grill
Precaliente el horno vacío duran-
te 3 minutos antes de cocinar.
TIPO DE PLA-
TO
Filetes de solo-
millo
Filetes de vacu-
no
Salchichas
Chuletas de
cerdo
Pollo (cortado
en dos)
Brochetas
Pechuga de po-
llo
Cocción con tur-
cional
Posición
Temp
de la pa-
. (°C)
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
Cocción con tur-
cional
Posición
Temp.
de la pa-
(°C)
2
190
2
190
Cantidad
Piezas
(g)
4
800
4
600
8
-
4
600
2
1000
4
-
4
400
Tiempo
bo
Temp
. (°C)
rrilla
2
160
210-240
2
220
120-150
1
160
150-200
2
175
2
175
150-200
2
175
Tiempo
bo
Temp
. (°C)
rrilla
2
175
2
175
Grill
Posición
Temp.
de la pa-
[°C]
rrilla
4
máx.
4
máx.
4
máx.
4
máx.
4
máx.
4
máx.
4
máx.
ESPAÑOL
de coc-
Notas
ción
(min)
Entero
Entero
Entero
60-80
Troceada
Troceada
90-120
Entero
de coc-
Notas
ción
(min)
40-55
3-4 piezas
35-60
4-6 filetes
Tiempo de cocción
[min]
1ª cara
2ª cara
12 - 15
12 - 14
10 - 12
6 - 8
12 - 15
10 - 12
12 - 16
12 - 14
30 - 35
25 - 30
10 - 15
10 - 12
12 - 15
12 - 14
65