Procedimientos De Puesta En Marcha Por La Mañana; Riesgo De Rebose - Henny Penny Evolution Elite Wendy's EEG-153 Manual Del Operador

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3-4. PROCEDIMIENTOS
DE PUESTA EN
MARCHA POR LA
MAÑANA
Nov. 2011
1. Asegúrese de que el soporte de la cesta esté en la tina y que la tina
esté llena de aceite hasta el nivel apropiado.
2. Ponga el interruptor de alimentación en la posición de
ENCENDIDO y después oprima
Si la pantalla muestra "IS POT FILLED?" (¿Está lleno el tanque?)
asegúrese de que el aceite esté al nivel apropiado (vea la Sección
3-2) y después oprima el botón √ para "YES" (Sí).
La unidad pasará automáticamente al ciclo de derretido hasta
que la temperatura del aceite alcance 180 °F (82 °C) y después el
control saldrá automáticamente del ciclo de derretido.
El ciclo de derretido puede ponerse en derivación, si se desea,
oprimiendo el botón
El control mostrará después "EXIT MELT" (Salir de derretido) y
"YES NO". Oprima el botón
continuamente hasta que se alcance la temperatura de control.
No deje la freidora sin atender ni ponga en derivación el ciclo
de derretido a menos que se haya derretido suficiente aceite
para cubrir completamente todos los elementos. Si se pone
en derivación el ciclo de derretido antes de cubrir todos los
elementos, el aceite puede desprender cantidades excesivas de
humo o se puede producir un incendio.

RIESGO DE REBOSE

NO SOBRECARGUE NI COLOQUE PRODUCTOS CON UN
CONTENIDO EXTREMO DE HUMEDAD EN LAS CESTAS.
3 LB (1,4 KG) ES LA CANTIDAD MÁXIMA DE PRODUCTO
POR TINA COMPLETA Y 1 1/2 LB (0,68 KG) PARA LAS TINAS
DIVIDIDAS. DE NO SEGUIR ESTAS INSTRUCCIONES
PUEDE REBOSAR EL ACEITE DE LA TINA, LO QUE
PUEDE CAUSAR QUEMADURAS GRAVES, LESIONES
PERSONALES, INCENDIOS Y DAÑOS MATERIALES.
SI LA TEMPERATURA DE LA GRASA SOBREPASA 420 °F (216
°C), DESCONECTE DE INMEDIATO LA CORRIENTE EN EL
DISYUNTOR PRINCIPAL Y REPARE LA FREIDORA. SI LA
TEMPERATURA DEL ACEITE SOBREPASA SU PUNTO DE
INFLAMACIÓN, SE PRODUCIRÁ UN INCENDIO, PROVOCANDO
QUEMADURAS GRAVES Y DAÑOS MATERIALES.
3-7
para calentar la tina deseada.
AVISO
ü
o el botón X sin soltarlo durante 5 segundos.
ü
para "YES" (Sí). La tina se calentará
PRECAUCIÓN
PELIGRO
Modelo EEG-153, 154
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Este manual también es adecuado para:

Evolution elite wendy's eeg-154

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