Przewodnik Użytkownika - Cuisinart FP1300BE Manual De Instrucciones

5. PRZEWODNIK UŻYTKOWNIKA
SKŁADNIK AKCESORIUM
Sery miękkie
Ostrze do
(ricotta, serek
siekania/
śmietankowy,
miksowania
twarożek itp.)
Sery o zwartej
konsystencji
Tarcza do
(cheddar, ser
krojenia lub
szwajcarski,
rozdrabniania
edamski, gouda
itp.)
Ostrze do
siekania/
Sery twarde
miksowania
(Parmezan,
Tarcza do
Romano itp.)
krojenia lub
rozdrabniania
Ostrze do
Pokarm dla
siekania/
niemowląt
miksowania
Panierka Ostrze do
(pieczywo, siekania /
ciastka, krakersy) miksowania
DOTYCZĄCE PRZEŁĄCZNIKÓW
STEROWANIE
STEROWANIA
Ser powinien mieć temperaturę pokojową.
Ustawić niską W razie potrzeby należy pokroić go na
prędkość dla kawałki o wielkości 2,5 cm. Miksować do
delikatnego uzyskania gładkiej konsystencji, od czasu
miksowania lub do czasu zatrzymując się w razie potrzeby,
wysoką dla aby zeskrobać boki miski. Idealny do
ubijania przygotowywania serników, dipów,
nadzień do makaronów i nie tylko.
Przed pokrojeniem/rozdrobnieniem ser
powinien być dobrze schłodzony.
Należy pokroić go tak, aby mógł zostać
Wysoka prędkość
włożony do zsypu. Podczas krojenia/
rozdrabniania używać lekkiego lub
średniego nacisku.
W przypadku użycia ostrza do siekania/
miksowania należy pokroić go na kawałki
o wielkości 1,5 cm.
Praca impulsowa Korzystając z pracy impulsowej rozdrobnić
i wysoka ser, a następnie miksować aż do uzyskania
prędkość gładkiej konsystencji. W przypadku
krojenia lub rozdrabniania należy pokroić
ser, aby mógł zostać włożony do zsypu i
używać lekkiego lub średniego nacisku.
Podobnie jak w przypadku wszystkich
przecierów owocowych i warzywnych,
należy pokroić składniki na kawałki o
wielkości 1,5–2,5 cm. Ugotować składniki,
aż będą całkowicie miękkie.
Praca impulsowa Skorzystać z pracy impulsowej, aby
i wysoka posiekać składniki, a następnie zmiksować
prędkość do uzyskania całkowicie gładkiej
konsystencji (w razie potrzeby dodać
parującą ciecz przez zsyp podczas
miksowania). Przechowywać zamrożone w
tackach na kostki lodu, podzielone na
pojedyncze porcje.
Połamać na kawałki. Rozdrobnić,
korzystając z pracy impulsowej, a
następnie miksować aż do uzyskania
Praca impulsowa
pożądanej konsystencji. Umożliwi to
i wysoka
uzyskanie panierki doskonałej do
prędkość
panierowania mięsa i ryb. Zmiksowane
ciastka są doskonałe do przygotowywania
pysznych placków i jako panierka.
148