Cuisinart 12-Cup Elite Collection FP-12N Serie Manual Del Usuario
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- Página 88 NOTES:...
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Página 89: Procesadora De Alimentos De 12 Tazas (2.8 L) Cuisinart Elite Collection
INSTRUCCIONES Libro de recetas en el lado opuesto Procesadora de alimentos de 12 tazas (2.8 L) Serie FP-12N Cuisinart Elite Collection ® Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea las instrucciones cuidadosamente antes de usarlo. - Página 90 CAPACIDADES MÁXIMAS ALIMENTO CAPACIDAD CAPACIDAD DEL BOL DE DEL BOL DE 12 TAZAS (2.8 L) 4 TAZAS (945 ml) Fruta/verdura/queso rebanado o rallado 12 tazas (1.3kg) Fruta/verdura/queso picado 9 tazas (1.4kg) 3 tazas (430grams) Puré de fruta/verdura/queso 10 tazas (1.5kg) 3 tazas (470grams) (volumen procesado: 6 tazas) (1.4L) (volumen procesado: 1½...
- Página 91 Instale los boles sobre la base, Esta caja incluye la procesadora de alimentos introduciéndolos sobre el árbol del motor y de 12 tazas (2.8 L) Cuisinart Elite Collection ® girando en sentido antihorario para sujetar. sus accesorios: Luego, retire la base (J) del fondo de la caja.
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Página 92: Importante Medidas De Seguridad
6. No utilice este aparato si el cable o la 4. El uso de accesorios no recomendados o clavija estuviesen dañados, si no vendidos por Cuisinart para uso con este funcionase debidamente, si estuviese modelo podría provocar un incendio, un dañado, o después de que se hubiese... - Página 93 GUARDE ESTAS NOTA: no quite la lengüeta del adaptador. PRECAUCIÓN: antes de conectar el INSTRUCCIONES adaptador, asegúrese de que la toma de corriente esté puesta a tierra. Si no está seguro(a), comuníquese con un electricista. PARA USO Nunca use un adaptador sin estar seguro de que la toma de corriente esté...
- Página 94 PIEZAS Y 6. Cuchilla picadora/mezcladora pequeña Resistente cuchilla de acero inoxidable, CARACTERÍSTICAS para uso con el bol pequeño. Un sistema de bloqueo mantiene la cuchilla en 1. Base/Bloque-motor posición al vaciar el bol. Potente motor de 1000 vatios integrado en una robusta base, capaz de procesar 7.
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Página 96: Instrucciones De Ensamblado Yoperación
INSTRUCCIONES DE Uso de las cuchillas: El sistema de bloqueo de seguridad que ENSAMBLADO Y mantiene las cuchillas en su puesto durante el procesado y al vaciar los boles OPERACIÓN no las sujeta permanentemente. Tenga cuidado al vaciar los boles. Siempre asegúrese de que la cuchilla esté... -
Página 97: Uso De Los Boles
PULSE Para retirar el disco, agárrelo por el eje de plástico. (encendido intermitente) La función de pulso le Tapa permitirá obtener resultados más homogéneos y evitará que procese excesivamente los 7. Cierre la tapa, colocándola encima del bol ingredientes. Salvo indicación contraria, utilice grande y oprima en la parte delantera y la pulsaciones cortas de un segundo. - Página 98 Cómo hacer puré verticalmente en la boca de llenado. Procesar otra vez, ejerciendo presión uniforme, para cortar las rodajas en tiras. (usando la cuchilla picadora/ • Para cortar frutas/vegetales en rodajas: mezcladora) Cortar la extremidad inferior de la fruta/ • Puré de frutas/verduras crudas o cocinadas: vegetal e introducirla en la boca de llenado, Cortar los ingredientes en pedacitos de ½–1 el lado cortado primero.
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Página 99: Guía De Procesado
GUÍA DE PROCESADO ALIMENTO ACCESORIO RESULTADO RINDE INSTRUCCIONES FRUTAS Cuchilla picadora Pedacitos 1 libra (455 g) = 3 tazas Cortar en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm); pulsar para picar grueso – procesar para picar fino. Manzanas Cuchilla picadora Puré 1 libra (455 g) = 3 tazas Para preparar compota de manzana: pelar y cocer las manzanas;... - Página 100 ALIMENTO ACCESORIO RESULTADO RINDE INSTRUCCIONES Brécol/Coliflor Cuchilla picadora Pedacitos 1 libra/455 g (crudo) = 2 Cortar en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm); pulsar. tazas Cuchilla picadora Puré 1 libra/455 g (cocinado) = Cortar en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm); procesar 1 taza hasta obtener la consistencia deseada.
- Página 101 ALIMENTO ACCESORIO RESULTADO RINDE INSTRUCCIONES Hierbas frescas Cuchilla picadora Pedacitos Las hierbas, el bol y las cuchillas deben estar limpias y 1 taza = ¹∕ ³ taza secas. Pulsar para picar grueso. Procesar para picar fino. Las hierbas picadas se podrán conservar en el refrigerador durante 10 días, en una bolsa hermética.
- Página 102 ALIMENTO ACCESORIO RESULTADO RINDE INSTRUCCIONES ½ libra (225 g) = 1½ Rábanos Cuchilla picadora Pedacitos Cortar en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm); pulsar. Procesar para picar fino. taza Disco rebanador Rodajas ½ libra (225 g) = 1½ Cortar las extremidades; procesar, ejerciendo presión firme.
- Página 103 ALIMENTO ACCESORIO RESULTADO RINDE INSTRUCCIONES Mantequilla Cuchilla picadora Pedacitos ¼ libra (115 g) = ½ taza Cortar la mantequilla a temperatura ambiente en pedazos. Procesar, raspando el bol si es necesario. Para preparar mantequillas aromatizadas, procesar los ingredientes aromatizantes primero. Para preparar masa, cortar la mantequilla en pedazos y congelar antes de usar.
- Página 104 ALIMENTO ACCESORIO RESULTADO RINDE INSTRUCCIONES Azúcar granulada Cuchilla picadora Pedacitos 1 libra (455 g) = 2 tazas Procesar durante 1 minuto. Tofu Cuchilla picadora Puré 10 onzas (290 g) = ¾ taza Procesar durante 2 minutos. Nata para montar Cuchilla picadora Pedacitos 1 taza = ½...
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Página 105: Limpieza, Mantenimiento Yalmacenaje
Cómo batir limpieza. Cerciórese de poner los empujadores al revés para que el agua escurra. Si alimentos • Cuisinart también ofrece un disco batidor quedaron atrapados adentro del empujador, para batir claras de huevo, crema, etc. Para enjuague éste en agua o límpielo con un cepillo pedir el disco batidor (modelo FP-12WHIP), para botella. -
Página 106: Para Su Seguridad
únicamente. automáticamente al sacar el juego de MANTENIMIENTO: Cualquier otro servicio empujadores. debe ser realizado por un técnico autorizado. Cuisinart ofrece una garantía limitada de tres PARA SU SEGURIDAD años sobre este aparato. Su aparato, como todos los RESOLUCIÓN DE electrodomésticos, debe usarse con cuidado. - Página 107 1 cucharada de harina a la vez, hasta que hasta obtener una masa suave y el motor acelere. Seguir procesando, homogénea. hasta que la masa se despegue de las 8. Problema: La masa está demasiado seca. paredes del bol. Solución: 2.
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Página 108: Garantía
Cuisinart será responsable por los gastos de uso doméstico y según las instrucciones. servicio, reparación, reemplazo o reembolso de los productos defectuosos durante el período... - Página 109 Los residentes de California también pueden, si lo desean, mandar el aparato defectuoso directamente a Cuisinart para que lo reparen o lo cambien. Para esto, se debe llamar a nuestro servicio posventa al 1-800-726-0190. Cuisinart será responsable por los gastos de reparación, reemplazo, manejo y envío de los...
- Página 110 RECETAS A continuación le estamos sugiriendo una variedad de deliciosas recetas, desde platos sencillos hasta recetas gourmet que deleitarán y sorprenderán a toda su familia. Nuestras recetas son fáciles de seguir y le inspirarán para confeccionar sabrosos desayunos, almuerzos, postres o cenas. Al principio de cada receta, encontrará...
- Página 111 DESAYUNOS Y DESAYUNOS-ALMUERZOS Muffins crujientes de cerezas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Pan de calabacín con especias .
- Página 112 "Helado" de banano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 Cuisinart es una marca registrada de Cuisinart. Todas marcas registradas o marcas de comercio ®...
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Página 113: Recetas Básicas
PAN RALLADO FRESCO BÁSICO ¿Por qué comprar pan rallado cuando lo puede preparar tan fácilmente con su procesadora de alimentos Cuisinart ® ⁄ Rinde 1 taza Tiempo de preparación: Menos de un minuto + 35 minutos de cocción rebanadas de pan blanco Precalentar el horno a 325 °F (160 °C). -
Página 114: Mantequilla Mediterránea
MANTEQUILLA MEDITERRÁNEA Rinde 1 taza (225 g) o 2 barras de 7 pulgadas (17.5 cm) Tiempo de preparación: 5 minutos Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. dientes de ajo Encender la máquina y echar el ajo en la boca de llenado; cucharadita de sazón procesar hasta que esté... -
Página 115: Marinada Asiática
MARINADA ASIÁTICA Esta marinada es perfecta para aliñar cerdo, pollo o salmón. También es ideal para acompañar "dim sum". Rinde aproximadamente 2 tazas Tiempo de preparación: 10 minutos Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Poner el onza de jengibre jengibre y el ajo en el bol;... -
Página 116: Vinagreta Con Hierbas
VINAGRETA DE HIERBAS Vinagreta clásica, perfecta para ensaladas o pollo asado . Rinde 1 taza (235 ml) Tiempo de preparación: 5 minutos Instalar la cuchilla picadora pequeña en el bol pequeño. ¼ taza de vinagre de Agregar el vinagre, la mostaza, el perejil y las hierbas; vino tinto procesar hasta combinar. -
Página 117: Pesto De Albahaca
PESTO DE ALBAHACA Otras nueces y hierbas pueden sustituirse a los piñones y la albahaca . Rinde aproximadamente 2 tazas Tiempo de preparación: 5 minutos Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. onzas de queso reggiano parmigiano Encender la máquina y echar el queso y el ajo en la boca de cubitos llenado pequeña;... -
Página 118: Salsa De Tomate Clásica
SALSA DE TOMATE CLÁSICA Esta salsa es perfecta para acompañar pasta o pizza . Rinde 3 tazas (710 ml) de salsa marinara o 1¾ taza (415 ml) de salsa para pizza Tiempo de preparación: 10–15 minutos + 1 hora de cebolla pequeña en pedazos cocción (1h40 para preparar salsa para pizza) -
Página 119: Salsa De Pimiento Rojo Asado
SALSA DE PIMIENTO ROJO ASADO Esta receta combina el dulce sabor del pimiento rojo con el típico sabor del pimiento asado para crear una salsa sabrosa y saludable, perfecta para acompañar pollo o pescado . Rinde aproximadamente 3 tazas Tiempo de preparación: 90–100 minutos, incluso el tiempo para asar y dejar enfriar los pimientos (1.3 Precalentar el horno a 425 °F (220 °C). -
Página 120: Salsa Holandesa
SALSA HOLANDESA Esta salsa muy versátil es perfecta para acompañar muchas recetas, incluso huevos benedictinos y verduras al vapor . Rinde 1½ taza (355 ml) Tiempo de preparación: 15 minutos Derretir la mantequilla a fuego lento, en una cacerola. ¾ (340 libra de mantequilla... -
Página 121: Masa De Pizza
MASA DE PIZZA Nunca más comprará pizzas después de ver lo fácil que es hacerlas en casa . Rinde 1½ libra (685 g) de masa (4 pizzas medianas o 2 pizzas grandes)/36 porciones Tiempo de preparación: 5–10 minutos + 55 minutos para leudar, 5 minutos para armar y 10 minutos para hornear (2¼... -
Página 122: Masa De Pasta
MASA DE PASTA La pasta fresca es una delicia . Aunque es mejor cocinar la pasta en seguida, también puede congelarse . Rinde 1½ libra/685 g (10 porciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Agregar (250 tazas de harina... -
Página 123: Masa De Hojaldre Básica
MASA DE HOJALDRE BÁSICA Esta receta incluye proporciones para preparar uno o dos fondos de tarta de 9–11 pulgadas (22 .5–27 .5 cm) . Tiempo de preparación: 10 minutos + 30 minutos para dejar reposar Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. -
Página 124: Pâte Brisée" (Masa Quebrada)
"PÂTE BRISÉE" (MASA QUEBRADA) Esta masa versátil es perfecta para preparar recetas saladas o dulces . Rinde 12 porciones (2 fondos de tarta de 9 pulgadas/22.5 cm) Tiempo de preparación: 5 minutos Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Agregar (250 tazas de harina... -
Página 125: Pâte Sucrée" (Masa Dulce)
"PÂTE SUCRÉE" (MASA DULCE) Si sobra masa: preparar galletas . Estirar la masa con un rodillo y formar galletas . Rinde 2 fondos de tarta de 9 pulgadas (22.5 cm) Tiempo de preparación: 5 minutos Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Agregar (250 tazas de harina... -
Página 126: Desayunos Y Desayunos-Almuerzos
MUFFINS CRUJIENTES DE CEREZAS Estos deliciosos muffins siempre son un éxito . Rinde 12 "muffins" Tiempo de preparación: 15 minutos + 20 minutos de cocción spray vegetal Precalentar el horno a 400 °F (200 °C). Engrasar un molde para muffins con spray vegetal. obertura crujiente Instalar la cuchilla picadora pequeña en el bol pequeño. -
Página 127: Pan De Calabacín Con Especias
PAN DE CALABACÍN CON ESPECIAS Este sabroso pan de calabacín es muy fácil de preparar con su procesadora de alimentos Cuisinart ® Rinde 12 porciones (una barra de 9 pulgadas/22 cm) Tiempo de preparación: 15 minutos + 75 minutos de cocción... -
Página 128: Frittata" De Champiñones Y Pimiento Rojo
"FRITTATA" DE CHAMPIÑONES Y PIMIENTO ROJO Esta "frittata", acompañada de una ensalada verde, es perfecta para el almuerzo o la cena . Rinde 10 porciones Tiempo de preparación: 25 minutos + 15 minutos de cocción Precalentar el horno a 350 °F (180 °C). onzas de queso parmesano... -
Página 129: Salteado De Patatas Y Batatas Con Hinojo
SALTEADO DE PATATAS Y BATATAS CON HINOJO Salteado de patatas con un toque inesperado . Este plato también es un acompañamiento perfecto . Rinde 5 tazas Tiempo de preparación: 10 minutos + 25 minutos de cocción ¼ taza de perejil italiano Instalar la cuchilla picadora pequeña en el bol pequeño. -
Página 130: Salsa Para Mojar De Yogur, Alcachofa Y Hierbas
SALSA PARA MOJAR DE YOGUR, ALCACHOFA Y HIERBAS Deliciosa salsa para mojar verduras crudas o chips . Rinde 4 tazas Tiempo de preparación: 6 minutos + 2 horas para dejar reposar (opcional) onza de queso Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Agregar parmesano en cubitos el queso Parmesano y procesar hasta que esté... -
Página 131: Guacamole Con Trozos
GUACAMOLE CON TROZOS Este sabroso guacamole es perfecto para acompañar su cena o servir con chips o quesadillas . Rinde 3 tazas Tiempo de preparación: 10 minutos Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. diente de ajo Encender la máquina y echar el ajo en la boca de llenado; ½... -
Página 132: Humus
HUMUS La procesadora es ideal para preparar humus cremoso . Rinde 2 tazas Tiempo de preparación: 10 minutos Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Agregar ¼ taza de perejil italiano el perejil, la ralladura de limón, la sal y el ajo y procesar fresco ½... -
Página 133: Salsa De Tres Tomates
SALSA DE TRES TOMATES Esta salsa fresca y agridulce es perfecta para servir con chips de maíz calientes . Rinde 2 tazas Tiempo de preparación: 10 minutos Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Agregar ramitas de cilantro fresco el cilantro, la cebolla, el ajo y el jalapeño y pulsar hojas solamente ½... -
Página 134: Bruschetta" Clásicas
"BRUSCHETTA" CLÁSICAS Clásico y delicioso . Rinde 30 porciones Tiempo de preparación: 15–20 minutos, incluso el tiempo para tostar el pan y armar las bruschettas dientes de ajo Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Procesar el taza de albahaca ajo hasta que esté... -
Página 135: Champiñones Rellenos De Espinaca, Queso Feta Y Alcachofa
CHAMPIÑONES RELLENOS DE ESPINACA, QUESO FETA Y ALCACHOFA Sabrosa variación del famoso entremés . Rinde aproximadamente 30 champiñones rellenos Tiempo de preparación: 30–40 minutos + 30 minutos de cocción y enfriamiento rebanada de pan francés Instalar la cuchilla picadora pequeña en el bol pequeño. gruesa partida en Agregar el pan y el queso Asiago y procesar hasta que estén... -
Página 136: Quesadillas De Res, Cebolla Caramelizaday Queso Suizo
Agregar 4 ó 5 tiras de carne y ¹∕ ³ taza (60 g) de queso rallado. Poner otra tortilla encima. Repetir con el resto de los ingredientes. Precalentar la plancha/parrilla Griddler de Cuisinart , con las ® ®... -
Página 137: Sopas Y Cremas
GAZPACHO Sabrosa sopa fría de origen andaluz, perfecta para el verano . Rinde 8 tazas Tiempo de preparación: 10–15 minutos Reservar 1 taza de los tomates, ½ taza del pepino, ½ taza del (910 libras de tomates pimiento amarillo y ¼ taza de la cebolla. maduros en pedazos (340... -
Página 138: Crema Ligera De Brécol Y Papas
CREMA LIGERA DE BRÉCOL Y PAPAS Esta deliciosa crema es muy ligera y saludable . Rinde aproximadamente 10 tazas Tiempo de preparación: 25–30 minutos Instalar el disco triturador/rallador reversible en el bol grande, (115 onzas de queso el lado "rallado medio" apuntando hacia arriba; rallar el queso. cheddar Reservar. -
Página 139: Crema De Tomates
CREMA DE TOMATES Sopa reconfortante por excelencia, con un toque inesperado: un sabor a tocino ahumado . Rinde aproximadamente 8 tazas Tiempo de preparación: 50 minutos Poner el tocino a calentar a fuego medio, en una cacerola (225 onzas de tocino grande. -
Página 140: Crema De Calabaza Moscada Asada
CREMA DE CALABAZA MOSCADA ASADA Sustanciosa sopa, perfecta para una noche fría . Rinde aproximadamente 12 tazas Tiempo de preparación: 65–75 minutos Precalentar el horno a 375 °F (190 °C). (2.2 libras de calabaza Disponer la calabaza en una charola baja. Rociar con aceite ("... -
Página 141: Sopa De Cebolla Francesa
SOPA DE CEBOLLA FRANCESA Caldo de ternera hecho en casa le da aún más sabor a esta rica sopa . Si no tiene tiempo para preparar caldo, utilice caldo de alta calidad . Rinde 10 porciones Tiempo de preparación: 2½ horas Instalar el disco rebanador, ajustado a 4 mm, en el bol (910 libras... -
Página 142: Ensalada De Verduras Picadas
ENSALADA DE VERDURAS PICADAS Esta sabrosa ensalada de verduras frescas le gusta a todo el mundo – ¡incluso a la gente que no le gusta la ensalada! Rinde 10 tazas Tiempo de preparación: 20–25 minutos (incluso la preparación de la vinagreta) ramas de apio en trozos Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. -
Página 143: Ensalada De Col Clásica
ENSALADA DE COL CLÁSICA Esta ensalada clásica es muy fácil de preparar con su procesadora de alimentos Cuisinart® . Rinde 8 tazas Tiempo de preparación: 5–10 minutos + 1 hora de reposo Instalar el disco rebanador, ajustado a 4 mm, en el bol grande y ½... -
Página 144: Ensalada De Pollo Cremosa
ENSALADA DE POLLO CREMOSA Perfecta para el almuerzo o una cena ligera . Rinde 2 tazas Tiempo de preparación: 5–10 minutos Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Agregar ¼ cebolla roja mediana la cebolla y el apio; pulsar 8–10 veces, hasta que estén pedazos finamente picados. -
Página 145: Ensalada De Zanahorias Con Miel Yjengibre
ENSALADA DE ZANAHORIAS CON MIEL Y JENGIBRE Saludable, nutritiva y sabrosa . Rinde 6 tazas Tiempo de preparación: 20 minutos + 8 horas (o más) para escurrir el yogur ²⁄ ³ taza de nueces Precalentar el horno a 350 °F (180 °C). Poner las nueces en 1½... -
Página 146: Platos Principales
GRATÉN DE BERENJENA ¡Su procesadora de alimentos le ayudará con cada etapa de esta receta! Rinde 8 porciones Tiempo de preparación: 45–50 minutos Precalentar el horno a 400 °F (200 °C). Forrar una placa para spray vegetal horno de 13 x 9 pulgadas (32 x 22 cm) con papel sulfurizado y 1–1¼... -
Página 147: Calzones" De Berenjena
"CALZONES" DE BERENJENA Este plato, que puede preparase por adelantado, es perfecto para un picnic o una parrillada . Rinde 2 "calzones" grandes o 4 "calzones" pequeños (4 porciones) Tiempo de preparación: 1 hora para la masa de pizza + receta de masa de pizza 25 minutos + 30 minutos de reposo y cocción página... -
Página 148: Ravioles De Espinaca
RAVIOLES DE ESPINACA Preparar ravioles frescos es un trabajo largo, pero vale la pena . Makes 30 ravioli Tiempo de preparación: 60 minutos Instalar la cuchilla picadora pequeña en el bol pequeño. diente de ajo Procesar el ajo hasta que esté finamente picado. Poner el cucharada de aceite de oliva aceite de oliva a calentar a fuego medio, en un sartén grande. -
Página 149: Albóndigas Clásicas
ALBÓNDIGAS CLÁSICAS Esta receta clásica puede usarse para preparar albóndigas o pan de carne . Rinde 16 albóndigas Tiempo de preparación (albóndigas): 10 minutos + 25 minutos de cocción ½ cebolla roja mediana picada Tiempo de preparación (pan de carne): ¼... -
Página 150: Chicken Pot Pie
“CHICKEN POT PIE” Comida reconfortante por excelencia . Rinde 12 porciones Tiempo de preparación: 1 hora + 50 minutos para hornear Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Agregar el pollo; pulsar varias veces para picar. Reservar. pollo asado refrigerado y Agregar la cebolla y pulsar aproximadamente 10 veces. -
Página 151: Estofado De Pierna De Ternera
ESTOFADO DE PIERNA DE TERNERA Sustancioso plato, perfecto para una noche fría . Rinde 4 porciones Tiempo de preparación: 35–40 minutos + 3 horas de cocción Poner el aceite de oliva a calentar a fuego medio, en un cucharadas de aceite de oliva cazuela apta para el horno. -
Página 152: Pollo Marsala
POLLO MARSALA Este sofisticado plato es sencillo y rápido de preparar y cocinar . Rinde 8 porciones Tiempo de preparación: 30–35 minutos Instalar el disco rebanador, ajustado a 2 mm, en el bol grande; puerros parte blanca cortar el puerro en rodajas. Lavar en agua fría; secar bien. solamente (455 Enjuagar el bol. -
Página 153: Croquetas De Cangrejo
CROQUETAS DE CANGREJO Deliciosas y fáciles de preparar, son perfectas para cualquier ocasión . Rinde 12 croquetas de 3 onzas (85 g) Tiempo de preparación: 10 minutos + 20 minutos de cocción spray vegetal Quitar los posibles cartílagos de la carne de cangrejo y (465 onzas de carne de... -
Página 154: Napoleones De Vegetales Asados
NAPOLEONES DE VEGETALES ASADOS Este hermoso plato vegetariano impresionará a todos sus invitados . Rinde 8 porciones Tiempo de preparación: 20 minutos Precalentar la plancha/parrilla Griddler de Cuisinart ® ® berenjena mediana "HIGH". (" ") calabacín zucchini mediano Instalar el disco rebanador, ajustado a 6 mm, en el bol cebolla mediana grande. -
Página 155: Pimientos Rellenos Asados
PIMIENTOS RELLENOS ASADOS Estos sustanciosos pimientos rellenos también pueden servirse como plato principal . Sírvalos con la salsa de tomate clásica . Rinde 6 porciones Tiempo de preparación: 65–70 minutos Precalentar el horno a 325 °F (160 °C). Engrasar un molde de spray vegetal 13 x 9 pulgadas (32 x 22 cm) con spray vegetal. -
Página 156: Puré De Papas
PURÉ DE PAPAS Pruebe este rico, sin embargo no tan "pecaminoso" puré de patatas . Es una sabrosa alternativa al puré tradicional . Rinde 5 tazas Tiempo de preparación: 35 minutos Poner las patatas en una cacerola grande y cubrir con agua. 2½... -
Página 157: Patatas Asadas Con Romero
Cortar las patatas en rodajas, y luego combinarlas ramitas de romero fresco con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el romero. Precalentar la plancha/parrilla Cuisinart Griddler en "SEAR". ® ®... -
Página 158: Zanahorias Glaseadas Con Jengibre
ZANAHORIAS GLASEADAS CON JENGIBRE Sabrosa receta que el gustará a todos . Rinde 4 tazas Tiempo de preparación: 35 minutos Instalar la cuchilla picadora pequeña en el bol pequeño. trozo de pulgadas Agregar el jengibre y procesar hasta que esté finamente de jengibre pelado (910... -
Página 159: Pan Blanco Clásico Cuisinart
PAN BLANCO CLÁSICO CUISINART ® Deleite a su familia con pan fresco hecho en casa . Rinde 18 porciones (2 barras de 9 pulgadas/22 cm) Tiempo de preparación: 10–15 minutos + 2½ horas para leudar + 35 minutos para cocer + 1 hora para enfriar 2¼... -
Página 160: Pan Francés Crujiente
PAN FRANCÉS CRUJIENTE Esta receta le permitirá preparar dos barras . El pan se congela muy bien . Rinde 2 "baguettes" de ¾ libra (340 g) Tiempo de preparación: 10–15 minutos + 2–3½ horas para leudar + 30 minutos para cocer + 1 hora para enfriar 2¼... -
Página 161: Pan Integral Clásico Cuisinart
PAN INTEGRAL CLÁSICO CUISINART ® Pan de trigo integral con rico sabor . Rinde 12 porciones (una barra de 9 pulgadas/22 cm) Tiempo de preparación: 10–15 minutos + 2½ horas para leudar + 35 minutos para cocer + 1 hora para enfriar 2¼... -
Página 162: Pancitos Con Sabor A Mantequilla
PANCITOS CON SABOR A MANTEQUILLA Perfectos para hacer de la cena algo especial, recién salidos del horno . Rinde 16 pancitos Tiempo de preparación: 20–25 minutos + 2½ horas para leudar + 40 minutos para cocer + 10–15 minutos para enfriar ¾... -
Página 163: Panecillos Con Suero De Mantequilla
PANECILLOS CON SUERO DE MANTEQUILLA Estos panecillos son tan ligeros y sabrosos que los querrá preparar todas las noches . Rinde 12 panecillos Tiempo de preparación: 10 minutos + 10 minutos de cocción 2¼ (280 tazas de harina Precalentar el horno a 500 °F (260 °C). Forrar una placa para común ¾... -
Página 164: Popovers
"POPOVERS" Coma estos sabrosos "popovers" recién salidos del horno para apreciar su deliciosa textura . Rinde 12 "popovers" Tiempo de preparación: 5 minutos + 45 minutos de reposo + 50 minutos de cocción 1½ (185 taza de harina Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Agregar común ¾... -
Página 165: Galletas De Chocolate Y Pacanas
GALLETAS DE CHOCOLATE Y PACANAS ¡Estas galletas son simplemente deliciosas! Rinde 4 docenas de galletas Tiempo de preparación: 30 minutos + 35 minutos de cocción elleno Precalentar el horno a 375 °F (190 °C). Forrar dos placas para (100 taza de pacanas horno con papel sulfurizado. -
Página 166: Tarta De Queso Clásica
TARTA DE QUESO CLÁSICA Siempre obtendrá una tarta de queso perfecta siguiendo esta receta simple . Rinde 12 porciones (una tarta de 9 pulgadas/22.5 cm) Tiempo de preparación: 15 minutos + 3 horas de cocción/ reposo + 6 horas para enfriar Precalentar el horno a 325 °F (160 °C). -
Página 167: Fondo De Galletas Graham
FONDO DE GALLETAS GRAHAM Rinde 12 porciones (una tarta de 9 pulgadas/22 cm) Tiempo de preparación: 2 minutos Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. 4½ (135 Romper las galletas en cuatro y ponerlas en el bol; pulsar onzas de galletas graham... -
Página 168: Tarta Crujiente De Manzana
TARTA CRUJIENTE DE MANZANA Esta tarta es muy fácil de preparar gracias al disco rebanador ajustable . Rinde 8–12 porciones (una tarta de 10 pulgadas/25 cm) Tiempo de preparación: 55–65 minutos ½ receta de masa quebrada Precalentar el horno a 350 °F (190 °C). página Estirar la masa para formar un disco de 10 pulgadas (25 cm) manzanas grandes... -
Página 169: Tarta De Crema De Banano
TARTA DE CREMA DE BANANO Este original postre le encantará a todo el mundo . Rinde 16 porciones (una tarta de 9 pulgadas/22 cm) Tiempo de preparación: 50 minutos (incluso el tiempo de preparación de la crema); 2 horas para enfriar Precalentar el horno a 375 °F (190 °C). -
Página 170: Crema Pastelera
CREMA PASTELERA Esta versátil crema pastelera puede usarse para preparar una multitud de tartas de fruta . Rinde aproximadamente 2¼ tazas (500 ml) Tiempo de preparación: 25 minutos Poner a calentar a fuego medio la leche, la crema, ¼ taza 1½... -
Página 171: Torta De Capas De Chocolate
TORTA DE CAPAS DE CHOCOLATE Suculenta torta de chocolate, bañada en queso crema (receta a continuación) . Rinde 12 porciones (dos pasteles de 9 pulgadas/22 cm; un pastel de 2 ó 4 capas) Tiempo de preparación: 15 minutos + 50 minutos de mantequilla para engrasar cocción los moldes... -
Página 172: Baño De Queso Crema
BAÑO DE QUESO CREMA Rinde aproximadamente 5½ tazas Tiempo de preparación: 10 minutos Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. (810 onzas de queso Agregar el queso crema, la mantequilla, el azúcar y la sal; crema a temperatura ambiente pulsar 2 ó... -
Página 173: Crêpes" Con Relleno De Frutas Del Bosque
"CRÊPES" CON RELLENO DE FRUTAS DEL BOSQUE Preparar "crêpes" requiere algo de práctica, pero vale la pena . Rinde 6 porciones Tiempo de preparación: 25 minutos + reposo Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Encender la máquina y echar los huevos por la boca de llenado. ezcla Combinar la harina, la sal y el azúcar en un recipiente. -
Página 174: Salsa De Frambuesa
SALSA DE FRAMBUESA Esta salsa de frambuesa es perfecta para acompañar muchos postres . Es ideal para servir con nuestras "crêpes" . Rinde 2 tazas Tiempo de preparación: 5 minutos Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Agregar (500 tazas de frambuesas... -
Página 175: Batido De Frutas Tropicales
Grasa saturada 0 g Colesterol 0 mg Sodio 4 mg Calcio 18 mg Fibra 3 g SORBETE DE MANGO Este sorbete es muy rápido y fácil de hacer con su procesadora Cuisinart ® Rinde 2 tazas Tiempo de preparación: 5 minutos (340 onzas de cubos de Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. -
Página 176: Sorbete De Arándanos Azules Y Menta
SORBETE DE ARÁNDANOS AZULES Y MENTA Este refrescante sorbete es perfecto para el verano . Rinde aproximadamente 2 tazas Tiempo de preparación: 5 minutos Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. (350 onzas de arándanos Agregar los arándanos, el jarabe, la menta y el jugo de azules congelados ½...