Kenwood MG700 Serie Manual De Instrucciones página 69

6 Katkaise laitteesta virta ja irrota
pistoke sähköpistorasiasta käytön
jälkeen.
7 Löysennä rengasmutteri. Käytä
tarvittaessa laitteen mukana
toimitettua kiintoavainta.
8 Siirrä lukitusvipu laitteen takaosaan.
Käännä syöttöputkea laitteen
etuosaan ja vedä se vapaaksi.
Käytä porsaannahalle suurta
suutinta ja lampaannahalle
pientä. Voit käyttää nahan sijasta
leivänmuruja tai maustettua jauhoa.
makkaran-
valmistuslaite
Pohjalevy
Iso suutin (paksujen makkaroiden
valmistukseen)
Pieni suutin (ohuiden
makkaroiden valmistukseen)
Käytä porsaannahalle suurta
suutinta ja lampaannahalle
pientä. Voit käyttää nahan sijasta
leivänmuruja tai maustettua jauhoa.
makkaran-
valmistuslaitteen käyttö
1 Jos käytät suolta tai
makkarankuorta, liota sitä ensin 30
minuuttia kylmässä vedessä. Aseta
haluamasi suutin ulostuloaukkoon
ja vedä suoli tai kuori sen päälle.
2 Sovita syöttöruuvi lihamyllyn
rungon sisään.
3 Kiinnitä pohjalevy 5 siten, että
kolo tulee nastan päälle.
4 Pitele suutinta lihamyllyn päällä ja
kiinnitä rengasmutteri löysästi.
5 Kun lihamylly on kuvassa 6
näkyvässä osassa, paikanna
ulostuloaukko. Käännä lihamyllyä
siten, että syöttöputki on ylöspäin.
6 Kiristä rengasmutteri tiukasti käsin.
7 Aseta alusta paikoilleen:
8 Vaihda nopeudelle 1. Työnnä
ruokaa syöttöputkeen työntimen
avulla. Älä työnnä liian kovaa.
Muutoin lihamylly voi
vaurioitua. Irrota suolta
suuttimesta sen täyttyessä. Älä
täytä liikaa.
9 Muotoile suoli makkaroiksi
kiertämällä sitä.
sianlihamakkarat
100 g kuivaa leipää
600 g suikaloitua porsaankylkeä
1 vatkattu muna
1 tl yrttisekoitusta
suolaa ja pippuria
1 Liota leipää vedessä. Purista
ylimääräinen vesi pois.
2 Jauha sianliha kulhoon.
3 Lisää muut aineet ja sekoita hyvin.
4 Täytä makkarat
makkarantäyttölaitteen
käyttöohjeen mukaisesti.
5 Paista pannulla, uunissa tai grillissä
kunnes kullanruskeita.
kebbenvalmistuslaite
Muotti*
Kartio*
Kebbe on upporasvassa paistettu
lampaanlihasta ja bulgur vehnästä
valmistettu käärö, jossa on
täytteenä jauhelihaa. Se on
perinteinen Lähi-Idän alueen ruoka.
kebbenvalmistuslaitteen
käyttö
1 Sovita syöttöruuvi lihamyllyn
rungon sisään.
2 Kiinnitä muotoilija 7 siten, että
kolo tulee nastan päälle.
3 Aseta kartio paikalleen.
4 Kiristä rengasmutteri löysästi.
5 Kun lihamylly on kuvassa 8
näkyvässä osassa, paikanna
ulostuloaukko. Käännä lihamyllyä
siten, että syöttöputki on ylöspäin.
6 Kiristä rengasmutteri tiukasti käsin.
7 Aseta alusta paikoilleen:
8 Vaihda nopeudelle 1. Työnnä
massaa varovasti työntimen avulla.
Leikkaa pötköiksi.
67