Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Étel (friss)
Káposzta
(kelkáposzta)
Spárga
Cukkini
Kelbimbó
Karfiol
Kukorica
Burgonya
Az alábbi ételek főzését akkor kell megkezdeni, amikor a pároló már gőzt fejleszt. Tegye a hozzávalókat a
kosárba vagy kosarakba, és fedje le a fedéllel, de addig ne tegye a kosarakat a csepptálcára, amíg a
készülék nem fejleszt gőzt. Amikor megindul a gőz, óvatosan tegye a kosarat vagy kosarakat az étellel a
csepptálcára edényfogó vagy hasonló kesztyűvel, és indítsa el az időzítőt.
Étel (friss)
Főtt tojás
Posírozott tojás
Csirkemell
Lazac/kerek halak
Lapos fehér hal
Steakhal
Kagylók
Garnéla, királyrák
TANÁCSOK, TIPPEK ÉS ÉLELMISZER-BIZTONSÁG
•
Ne aggódjon a túlfőzés miatt – a párolás a főzés viszonylag kíméletes módja, ezért néhány extra perc
általában nem számít.
•
A gőz megfelelő áramlása érdekében:
a)
Az ételt lazán helyezze a kosarakba.
b)
Ha csak lehet, egy rétegben helyezze el az ételt.
c)
Hagyjon helyet az egyes ételdarabok között.
d) Amikor ételt rétegez a kosárba, hagyjon helyet az egyes darabok között minden
rétegben, hogy a gőz áramolhasson a rétegek között.
•
Ügyeljen arra, hogy a vízszint mindig a vízszint ablak Min jelzése fölött maradjon.
•
A pároló fedelének párolás közben mindig a készüléken kell lennie.
•
Az ételt egy rétegben helyezze el.
•
Az azonos méretűre felvágott étel egyenletesebben párolódik.
•
Hosszabb párolási idő esetén az egyenletesebb párolás érdekében félkész állapotáig kevergesse az
ételt.
•
A hosszabb főzési időt igénylő ételeket az alsó párolókosarakba kell helyezni.
•
A kíméletes párolást vagy rövidebb főzési időt igénylő ételeket a felsőbb kosarakba tegye.
•
A kedvenc ételei és ételkombinációi számára szükséges időt Önnek kell kitapasztalnia.
•
A szószban vagy folyadékban lévő ételeket a rizsestálban főzze.
•
A szárnyasokból vagy halakból szaft csepeghet ki, ami megváltoztathatja az ízt. Ennek elkerülése
érdekében csomagolja be ezeket fóliába.
•
Ne főzzön meg olyan kagylót, ami már nyitva van. A kagylót addig párolja, amíg a héja teljesen ki
nem nyílik, és dobja ki azt, ami a főzés után sem nyílt ki.
Megjegyzés
Aprítva vagy darabokra vágva
Fektesse el laposan a kosárban
Kb. ½ cm vastagra szeletelve
Egészben (kb. 2 cm átmérő)
1-2 cm-es rózsákra/darabokra vágva
Egészben, a csövön
Újburgonya vagy burgonya 1-2 cm-es darabokra vágva
Megjegyzés
Puha/közepes/kemény/nagyon kemény
Tegye egy szufléformába vagy egy egyéb kis tálkába
Nyissa ketté vagy vágja fel 1-2 cm-es csíkokra
Tőkehalfélék stb.
Lepényhal, nyelvhal, pangasius stb.
Tonhal, kardhal stb.
Félkész állapotáig kevergesse
Pucolja meg. Párolja 2-3 percig, vagy amíg a garnélák teljesen meg nem főnek.
Félkész állapotáig kevergesse.
78
Idő (perc)
11-13
11-13
9-11
13-15
15-17
17-21
21-23
Idő (perc)
5-6/7-8/9-10/11-12
5-6
12-14
7-9
3-4
7-9
8-10
Tabla de contenido
