Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Hrana (svježa)
Slatki kukuruz
Krumpiri
Sljedeću hranu treba kuhati nakon što kuhalo na paru počne stvarati paru. Dodajte sastojke u košaru(e) i
stavite poklopac, ali nemojte stavljati košare na posudu za kapanje dok se ne počne stvarati para. Kad para
počne izlaziti, koristeći se rukavicama za pećnicu ili nečim sličnim, pažljivo stavite košaru(e) s hranom
unutra na posudu za kapanje i pokrenite tajmer.
Hrana (svježa)
Kuhana jaja
Poširana jaja
Pileća prsa
Losos/okrugla riba
Plosnata bijela riba
Riblji odrezak
Dagnje
Kraljevske kozice
TRIKOVI, SAVJETI I SIGURNOST HRANE
•
Nemojte se previše brinuti da će se hrana prekuhati; kuhanje na pari je relativno lagan način kuhanja
i nekoliko dodatnih minuta obično neće biti presudne.
•
Kako biste omogućili kruženje pare:
a)
Postavite odvojenu hranu u košare .
b)
Kad god je moguće, stavljajte hranu u pojedinačnim slojevima.
c)
Ostavite slobodan prostor između komada hrane.
d) Kad postavljate slojeve u jednoj košari, ostavite malo slobodnog prostora između
komada svakog sloja, tako da se omogući prolazak pare između slojeva.
•
Uvjerite se da razina vode uvijek ostane iznad oznake Min na prozorčiću za razinu vode.
•
Poklopac mora uvijek biti postavljen tijekom kuhanja na pari.
•
Rasporedite hranu u jednom sloju.
•
Ravnomjerno izrezana hrana će se kuhati ujednačeno.
•
Za još ujednačenije kuhanje na pari, promiješajte hranu nakon pola vremena kod dužeg kuhanja.
•
Hranu koja zahtijeva duže vrijeme kuhanja treba staviti na niže košare za kuhanje na pari.
•
Hranu koja zahtijeva lagano kuhanje na pari ili kraće vrijeme kuhanja stavite u više košare.
•
Morat ćete vršiti nekoliko proba kako biste pronašli vrijeme koje najbolje odgovara vašim omiljenim
jelima i njihovim kombinacijama.
•
Za kuhanje bilo koje hrane u umaku ili tečne hrane, koristite posudu za rižu.
•
Sokovi iz piletine ili ribe mogu kapati i prenijeti arome. Kako biste to spriječili, umotajte ih u foliju.
•
Nemojte koristiti dagnje koje su već otvorene prije kuhanja. Kuhajte na pari dok se školjke potpuno
ne otvore i bacite one koje se nisu otvorile poslije kuhanja.
•
Kuhajte meso, perad i prerađevine (mljeveno meso, hamburgere, itd) dok se iz njih ne pojavi bistri
sok. Kuhajte ribu dok joj boja ne postane potpuno mutna.
•
Kuhajte lisnato povrće što je manje moguće, kako bi se održali zelenim i hrskavim. Ako ih potopite u
ledenu vodu, zaustavlja se proces kuhanja.
Napomene
Cijeli, na klipu
Mladi krumpiri ili krumpiri narezani na komade veličine 1-2
cm
Napomene
Mekana/srednje kuhana/tvrdo kuhana/jako tvrdo kuhana
Stavite u ramekin zdjelu ili na tanjurić
Razrežite ribu na komade ili kockice veličine 1-2 cm
Bakalar, koljak, itd.
Iverak, list, basa riba, itd.
Tuna, sabljarka, itd.
Promiješajte nakon pola vremena kuhanja
Uklonite školjke. Kuhajte na pari 2-3 minute ili dok se kozice ne skuhaju i u sredini.
Promiješajte nakon pola vremena kuhanja.
66
Vrijeme (u minutama)
17-21
21-23
Vrijeme (u minutama)
5-6/7-8/9-10/11-12
5-6
12-14
7-9
3-4
7-9
8-10
Tabla de contenido
