Descrizione Della Macchina; Pannello Comandi - Vitella SPA SA Serie Manual De Instrucciones

Macchina particolarmente adatta alla spezzatura e formatura di pane arrotondato. Struttura in accia-
io elettrosaldata e verniciata a forno; coltelli in acciaio inox AISI 304; testata in alluminio anticorodal
alimentare; piatti in policarbonato alimentare per una lunga durata. Sistema di arrotondamento che
replica il movimento della mano dell'uomo per trattare dolcemente l'impasto. Ciclo di lavoro pressa-
tura, taglio e arrotondamento azionati da leve.
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SPA SA

DESCRIZIONE DELLA MACCHINA

1. Maniglia di pressione.
Premendola verso il basso si esercita lo
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schiacciamento della pasta.
2. Maniglia spezzatrice
Spingendola verso destra la testata si alza e i
coltelli si abbassano, provocando la spezzatu-
ra dell'impasto.
3. Maniglia di formatura
Abbassandola si avvia e si mantiene il proces-
so di formatura (arrotondamento).
.Pannello comandi (Fig.4)
Il pannello comandi è composto dai
seguenti elementi:
4. Pulsante di START (nero)
5. Pulsante di STOP (rosso).
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4
.4
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