Redmond RMC-M90E Manual Del Usuario página 84

10. Ohjelman peruuttamaksi, ruoanlaittamisen tai autolämmityksen kes-
keyttämäksi paina muutama sekuundia "Reheat/Cancel" painikkeetta.
Parhaalle tulokselle tarjoamme ruoanlaiton reseptejä hitaan lieden REDMOND
RMC-M90E kirja kehitetty erityisesti tätä mallia varten.
Ruoanlaittovihjeistä löytyy vastauksia useimmin esitettyihin kysymyksiin.
Jos mielestäsi, et voi saavuttaa haluttua tulosta tavanomaisilla automaattisl-
la ohjelmlla, käytä yleisen ohjelman "MULTICOOK" laajennetuin manuaalisten
asetuksien kanssa, joka tarjoaa suuria mahdollisuuksia kulinaarisia kokeiluja.
"MULTICOOK" ohjelma
Tämä ohjelma on suunniteltu melkein kaikki ruoka käyttäjämälle määrittämän
parametrit lämpötilan ja kypsennysajan. Ohjelman ansiosta "MULTICOOK" hidas
liesi REDMOND RMC-M90E voi korvata keittiökoneita ja laittaa ruokaa lähes
minkä tahansa reseptin mukana sekä vanhasta keittokirjasta että Internetistä.
Avuksesi ruoanlaittossa lämpötiloissa jopa 80°C, autolämmityksen toiminto
on peruuttanut. Tarvittaessa se voidaan aktivoida manuaalisesti pitämällä
painiketta muutaman sekunnin "Menu/Keep Warm" ruokalaittoohjelman
kytkemisen jälkeen,ennen kuin "Reheat/Cancel" indikaatori palaa.
• Oletuksena "MULTICOOK" ohjelmassa paistoaika on 15 minuuttia,
ruoanlaiton lämpötila on 100°C.
• Manuaalinen lämpötilan laajuus (muuttaa painamalla "Temperature"
painiketta) on 35°C-170°C: n 5°C muutosaskelen kanssa.
• Manuaalisen säädön laajuus on 5 minuuttia —12 tuntia 1 minuutin muu-
tosaskelen kanssa jopa 1 tunti tai 5 minuuttia intervallijaksolle yli 1 tunti.
Jos käytät "MULTICOOK"-ohjelmaa kiehuvaan veteen (exempelvis, keitettä-
essä tuotteita), älä aseta keittolämpötilaa yli 100°C.
"OATMEAL" ohjelma
Suositellaan maitopuuroiden laittamista varten. Oletuksena ohjelman ruo-
anlaitoaika on 10 minuuttia. Manuaalinen ruoanlaittoajan säätö on myös
mahdollista ja se vaihtelee 5 minuutista 1 tunti 30 minuuttia 1 minuutti
muutosaskeen kansa.
"OATMEAL" ohjelma on suunniteltu puuroa laittoa varten pastoroitua maitoa
käyttäen. Maidon kiehumisen välttämiseksi ja saamiseksi toivottua tulosta,
on suositeltavaa tekemään seuraavaa ennen valmistautuu:
• pestää kaikki täysjyväviljaa (riisi, hirssi, y.m.), kunnes vesi on puhdasta;
• ruoanlaittoa ennen rasvata kuppia voilla;
• pitää osuusta, mittaamalla aineista kirjan reseptien mukaan, vähentää
tai lisätä määrää ainesosien tiukasti suhteessa;
• käyttäessä täysmaitoa laimentaa sitä juomaveden kanssa 1:1.
Maidon ja viljan ominaisuudet, alkuperän riippuen voivat vaihdella,mitä
joskus vaikuttaa laiton tuloksiin.
Jos toivottuja tuloksia "OATMEAL" ohjelmassa ei ole saavutettu, käytä yleis-
ta "MULTICOOK" ohjelmaa. Optimaalinen maitopuuron lämpötila on 95°C.
Ainesosiden määrä ja valmistusaika on säädetty reseptin mukaan.
"STEW" ohjelma
Suositellaan laittaa höyryssä kasviksia, lihaa, siipikarjaa ja äyriäisiä. Oletuk-
sena ohjelman valmistelun aika on 1 tunti. Manuaalinen säätö kypsennys-
aika on mahdollista välillä 20 minuutista 12 tuntiin 5 minuutin muutosas-
kelen kanssa.
"FRY" ohjelma
Suositellaan paistamaksi lihaa, vihanneksia, siipikarjaa, äyriäisiä.
Oletuksena paistoaika on 15 minuuttia. Manuaalinen säätö kypsennysaika
on mahdollista välillä 5 minuutista 1 tunti ja 30 minuuttiin 1 minuutin
84
muutosaskelen kanssa. "Time Delay" toiminto tässä ohjelmassa ei ole käy-
tettävissä.
Että aineet eivät pala, noudata keittokirjoja ja joskus sekoita kupin sisältöä.
Sallittu ruoanlaitto auki hitaan lieden kannen kanssa.
"SOUP" ohjelma
On suositeltavaa valmistaa erilaisia keittoja ja pääruokia sekä hedelmähil-
lokkeita ja juomia. Oletuksena ohjelman valmistelun aika on 1 tunti. Manu-
aalinen säätö kypsennysaika on mahdollista 20 minuutista 8 tuntiin 5 mi-
nuutin muutosaskelen kanssa.
"STEAM" ohjelma
Suositellaan laittaa kasviksia, kalaa, lihaa, kasvisruokia, lasten menua. Oletuk-
sena ohjelma paistoaika on 15 minuuttia. Manuaalinen säätö kypsennysaika
on mahdollista 5 minuutista 2 tuntiin vaiheessa 5 minuutin muutosaskelen
kanssa.
Valmistelua varten ohjelmassa käytä erityistä astiaa:
1. Kaada kulhoon 600-1000 ml vettä.Aseta kulhoon Höyryssä ruoanlait-
toa varten astian.
2. Mittaa ja valmistaa ruokaa reseptin mukaan, laita ne tasaisesti asti-
alla ja aseta kuppi kulhoon. Varmista, että kulho on kosketuksessa
lämmityselementin kanssa.
3. Seuraa 3-10 "Yhteisiä menettelyjä käyttäen automaattisia ohjelmia".
Ruoanlaiton ohjelman lähtölaskenta alkaa veteen kiehuvaan jälkeen ja
riittävä höyryn tiheys kulhossa saavuttamisen jälkeen. Jos et käytä auto-
maattista kellonajan asetusta tässä ohjelmassa, käytä suositellun kypsen-
nysajan taulukkoa.
"PASTA" ohjelma
On suositeltavaa pasta ruoanlaittoa, makkaroita, keittämällä munia y.m. Ole-
tuksena ohjelma paistoaika on 8 minuuttia. Manuaalinen säätö kypsennysai-
ka on mahdollista 2-20 minuuttia 1 minuutin muutosaskelen kanssa. Ohjelman
mukaan tuo vettä kiehuvaksi, ainesosoiden lastaus ja niiden jatkovalmistelua.
Vedenveden kiehumispistesta merkkiääni ilmoittaa. Ohjelman valmistusaika
alkaa, jos painaa Start-nappia toisen painamisen jälkeen.
"Time Delay" toiminto ei ole saatavilla tässä ohjelmassa.
Elintarvikkeiden valmistaessa (kuten pasta, ravioli y.m.) muodostuu vaahto. Voit-
te avata kulhon kannen laittamisen tuotteita kiehuvaan veteen minuutin jälkeen.
"SLOW COOK" ohjelma
On suositeltu laittaa suolaliha, sulatettu maito. Oletuksena ohjelman val-
mistelun aika on 5 tuntia. Manuaalinen säätö kypsennysaika on mahdollis-
ta 1-8 tuntia 10 minuutin muutosaskelen kanssa.
"BOIL" ohjelma
On suositeltu laittaa vihanneksia ja palkokasveja. Oletuksena ohjelman
valmistelun aika on 40 minuuttia. Manuaalinen säätö kypsennysaika on
mahdollista 5 minuutista 2 tuntiin 5 minuutin muutosaskelen kanssa.
"BAKE" ohjelma
On suositeltu leaipoa keksit, padat, kakut hiivataikinasta ja Voitaikinasta .
Oletuksena ohjelman valmistelun aika on 1 tunti. Manuaalinen säätö kyp-
sennysaika on mahdollista 20 minuutista 8 tuntiin 5 minuuttia muutosas-
kelen kanssa.
Halukkuus keksi voi tarkistaa pistämällä puutikun (hammastikulla). Jos otat
sen pois ja siihen ei jää kiinni taikinapalaa — sokerikakku on valmis.
Leivän leipoamassa aktivoi automaattisen lämmityksen on neuvotteleva
keskeyttää.
"GRAIN" ohjelma
On suositeltu laittaa ruokaa murenevia puuroita erilaisista muroista, ruoan-
laitto erilaisia täytteitä. Oletuksena ohjelman paistoaika on 35 minuuttia.
Manuaalinen säätö kypsennysaika on mahdollista 5 minuutista 4 tuntiin 5
minuuttia muutosaskelen kanssa.
"PILAF" ohjelma
On suositeltu laittaa pilahviriisin erilaisia lajia. Oletuksena ohjelman pais-
toaika on 1 tunti. Manuaalinen säätö kypsennysaika on mahdollista 20 mi-
nuutista 1 tuntiin ja 30 minuuttiin 10 minuuttia muutosaskelen kanssa.
"YOGURT/DOUGH" ohjelma
On suositeltu laittaa pilahviriisin erilaisia makuisia ja hyödyllisiä jogurtia ko-
tona. Oletuksena ohjelman paistoaika on 8 tuntia. Manuaalinen säätö kypsen-
nysaika on mahdollista 6-12 tuntia 10 minuuttia muutosaskelen kanssa.
"Autolämmitys" toiminto ei ole saatavilla. Ainesosoitien laittaamisessa var-
mista, että ne ovat kulhon puolen alle.
Jogurtin Valmistelemassa voit käyttää erityinen joukko purkit jogurtia var-
ten REDMOND RAM-G1 (myydään erikseen).
"PIZZA" ohjelma
On suositeltu laittaa pizzaa. Oletuksena ohjelman paistoaika on 25 minuut-
tia. Manuaalinen säätö kypsennysaika on mahdollista 20 minuutistaista ja
1 tuntiin 5 minuuttia muutosaskelen kanssa.
"BREAD" ohjelma
On suositeltu leipoa erilaisia leipätyppiä joita ovat valmistettu vehnäjauhosta ja
ruisjauhosta. Ohjelma tarjoaa täydellisen syklin taikinan valmistelusta varautumi-
sesta paistamiseen Oletuksena ohjelman paistoaika on 3 tuntia. Manuaalinen säätö
kypsennysaika on mahdollista 1-6 tuntia 10 minuuttia muutosaskelen kanssa.
"Autolämmitys" toiminto ei ole saatavilla.
Ainesosoitien laittaamisessa varmista, että ne ovat kulhon puolen alle.
On muistettava, että ohjelman ensimmäisessa tunnissa taikina on osoittau-
tumassa ja vain sitten paista.
• Jauhoa ennen käyttämistä, on suositeltavaa siivilöidä ja poistaa
epäpuhtauksia.
• Älä käytä "Time Delay", koska se voi vaikuttaa leivän laatuun.
• Älä avaa hitaan lieden kattoa ennen leivontaohjelman loppuun! Se
vaikuttaa leivän laatuun.
• Voit säästää aikaa ja yksinkertaistaa valmistelun suosittelemme
käyttää valmiksia sekoituksia leipoamista varten.
"DESSERT" ohjelma
On suositeltu laittaa erilaisia jälkiruokia hedelmistä ja marjoista. Oletukse-
na ohjelman paistoaika on 1 tunti. Manuaalinen säätö kypsennysaika on
mahdollista 5 minuutista 4 tuntiin 5 minuuttia muutosaskelen kanssa.
"QUICK COOK" ohjelma
Tässä ohjelmassa on mahdollista laittaa riisia ja murenevista viljoista puu-
roita nopeasti. Tässä ohjelmassa ruoanlaiton ajan säätö ja "Time Delay"
toiminto ei ole saatavilla.
III. LISÄTILAISUUDET
• Fondue
• Uppopaistossapaistaminen
• Raejuuston ja juuston valmistelu