Redmond RMC-M90E Manual Del Usuario página 79

MATVARAN BLEV ÖVERKOKT
• Du valde fel typ av matvaran. Eller felberäknade du inställ-
Val av ingredienser, sättet att skära dem, inläggnig i skålen, val av program
ning av tillagningstid.
och tillagningstid måste överensstämma med valt recept
• Ingredienserna är skurna i för små bitar.
Det är inte bra att ha rätten för länge på autouppvärmning. Om i varans model finns
Den färdiga rätten har stått för länge på autouppvärmning.
funktion för inprogrammerad avstängning av autouppvärmning, använd dig av den.
UTFLÖDET UNDER TILLAGNINGEN
Mjölkens kvalite och egenskaper kan bero på plats och förhållanden av
produktionen. Det är rekommenderat att använda bara ultra pastöriserad
Vid tillagningen av mjölkgröt, flödar mjölken ut.
mjölk, med fett halt inte högre än 2,5%. Vid behov kan du späda ut mjölken
med vatten.
• Ingredienserna var inte rätt behandlade inför kokningen
(dålig sköljning osv).
• Antigen valde du fel typ av matvaran eller de rätta propor-
tioner av ingredienserna är inte uppfyllda.
Det rekommenderas att skölja produkten noggrant, ta bort ventilen eller laga
Produkten bildar ett skum
mat med locket öppet
MATEN FASTNAR VID SKÅLENS BOTTEN
• Skålen var dåligt rensad efter förgående matlagning. Innan du börjar laga mat, se till att skålen är välrensad och non-stick belägg-
• Skålens non-stick beläggning är skadad. ning är inte skadad.
Det gemensamma mängd för inläggning i skålen är mindre än
Det är önskvärt att använda recept, anpassade till denna model.
det rekommenderas i receptet.
Förkorta tillagningstid eller följ anvisningarna i valt recept, som är anpassat
Ni ställde in för lång tillagningstid.
till denna model.
Vid stekning: du glömde att hälla i olja i skålen; glömde att röra
om eller vända på matvaror under tillagningen.
Tillsätt mer vätska i skålen. Under tillagningen , öppna inte locket, om det är
Vid stuvning: det är inte tillräckligt fuktigt i skålen.
inte absolut nödvändigt.
Vid kokning: det är för lite vätska i skålen. Eller de rätta propor-
Se till att vätskan och hårda ingredienserna är i de rätta proportioner.
tioner av ingredienserna är inte uppfyllda.
Innan du häller in smeten, smörj in skålen med smör eller olja (häll inte olja
Vid bakning: du glömde att smörja in skålen
i skålen)
MATVARAN FÖRLORADE TILLSKURNA FORMEN
Du rörde om för ofta Vid vanlig stekning, rör om rätten inte oftare än varje 5–7 minut.
Förkorta tillagningstid eller följ anvisningarna i receptet, anpassat till denna
Du ställde in alldeles för lång tillagningstid.
model.
BAKET BLEV FUKTIGT
Du använde fel ingredienserna, de som ger ut för mycket fukt Välj ingredienserna enligt bakningsrecept. Försök att inte ta matvaror som
(saftiga grönsaker eller frukter, djupfrysta bär, gräddfil). innehåller för mycket fukt eller använd dem väldigt lite.
Försök att ta ut baket från multikokaren direkt efter det har bakats färdigt. Vid
Ni har haft det färdiga baket i stängd multikokaren för länge.
behov , kan man lämna baket i multikokaren för en kort tid, på autouppvärmning.
BAKET HAR INTE STIGIT UPP
Ägg med socker var dåligt vispade
Smeten har stått för länge med bakpulver i.
• Det är önskvärt att använda recept, anpassade till denna model.
• Val av ingredienser, sättet att skära dem, inläggnig i skålen, val av program
Du har siktat mjölen dåligt eller blandat smeten fel
Fel inläggning av ingredienserna.
• Det är önskvärt att använda recept, anpassade till denna model. Val av
ingredienser, sättet att skära dem, inläggnig i skålen, val av program och
tillagningstid måste överensstämma med valt recept.
• Gryn, kött, fisk och sjöfrukter skall alltid sköljas ordentligt tills vatten
rinner rent
• Vid vanlig stekning häll i lite olja, så att det skall finnas tunt skikt av olja
på skålens botten.
• För jämn stekning, rör om eller vänd på matvaror då och då.
och tillagningstid måste överensstämma med valt recept.
I flera model av multikokaren REDMOND har program "STEW" och "SOUP" en inbyggd värmeskyddsfunktion. Om det
är för lite vätska i skålen stängs programmen av och går över till autouppvärmning.
Rekomenderad tillagningstid för ångkokning av olika matvaror
№ Matvara Vikt, g
1 Grisfile / oxfile (skuren i tärningar 1,5 × 1,5 cm) 500
2 Lammfile(skuren i tärningar 1,5 × 1,5 cm) 500
3 Kycklingfile (skuren i tärningar 1,5 × 1,5 cm) 500
4 Köttbullar / biffar 180 (6 st) / 450 (3 st)
5 Fisk (file) 500
6 Salladsräkor (rensade) 500
7 Potatis (skuren i tärningar 1,5 × 1,5 cm) 500
8 Morötter (skuren i tärningar 1,5 × 1,5 cm) 500
9 Rödbettor (skuren i tärningar 1,5 × 1,5 cm) 500
10 Grönsaker (djupfrysta) 500
11 Ägg 3 st
Obs! Detta är de allmäna rekomendationer. Tillagningstiden kan skilja sig från rekomenderad på grund av matvaran-
skvalite och dina smakpreferenser.
Rekomendationer om hur man använder olika temperaturläge i program "MULTICOOK"
№ Arbetstemperatur Rekomendationer (se även receptboken)
1 35°С Jäsning, tillagning av vinäger
2 40°С Tillagning av yogurt
3 45°С Surdeg
4 50°С Jäsning
5 55°С Tillagning av sötsaker
6 60°С Tillagning av grönt te, tillagning av barnmat
7 65°С Tillagning av kött i vakuum förpackning
8 70°С Tillagning av punch
9 75°С Pastorisering, tillagning av vitt te
10 80°С Tillagning av glögg
11 85°С Tillagning av keso eller andra rätter som kräver en lång tillagning
12 90°С Tillagning av röd te
13 95°С Tillagning av mjölkgröt
14 100°С Tillagning av marängen, syltning
15 105°С Tillagning av aladåb
16 110°С Sterilisering
17 115°С Tillagning av sockersyrap
18 120°С Tillagning av rulle
19 125°С Tillagning av stuvat kött
20 130°С Tillagning av ostkaka
21 135°С Rökning, stekning av färdiga rätter för att skapa en knaprig skorpa
22 140°С Rökning
23 145°С Tillagning av fisk och grönsaker i folje
GBR
RMC-M90E
FRA
DEU
ITA
Vatten, ml Tillagningstid, min
500 20/30
ESP
500 25
PRT
500 15
500 10/15
DNK
500 10
500 5 NOR
500 15
SWE
500 35
500 95
FIN
500 10
ROU
500 10
HUN
BGR
HRV
CZE
SVK
SVN
POL
LTU
LVA
EST
SRB
GRC
RUS
UKR
79