Cool Down; Medidas De Seguridad; Pulsador Humidificador; Indicador Bloqueo Quemador (Modelos De Gas) - Fagor CONCEPT ACG-061 Manual De Uso Y Mantenimiento

MANUAL DE USO Y MANTENIMIENTO CONCEPT
ESPAÑOL

COOL DOWN

Para enfriar la cámara de cocción proceda de la siguiente manera:
Cerrar la puerta y pulsar la tecla 21 (COOL DOWN). Seguidamente abrir la puerta.
La turbina se pone en marcha y se enciende el led indicador 21 cool down. Cuando la
temperatura de la cámara llega a 45ºC, se para automáticamente.
El ciclo de enfriamiento se detiene pulsando de nuevo la tecla 20 ó cerrando la puerta, y el
indicador cool down se apaga.
Advertencia: No enfriar el horno aplicando directamente agua fría en la cuba.
MEDIDAS DE SEGURIDAD: Durante este ciclo deben de estar bien anclados en su posición
tanto el cubreventilador como las guías de bandeja.
La cámara de cocción no debe enfriarse con agua fría.

PULSADOR HUMIDIFICADOR

La entrada de humedad funciona solamente mientras se pulsa la tecla 22 y si esta en modo
Start (si esta en modo Stop hace caso omiso de la señal).
Con esta función se consigue muy buena elevación de los productos de panadería por la
introducción rápida de humedad.
Suave brillo de los productos horneados.
Se aconseja utilizar en períodos cortos de tiempo.

INDICADOR BLOQUEO QUEMADOR (Modelos de gas)

Los quemadores de gas pueden quedar bloqueados por diferentes motivos. En esta
situación el indicador de bloqueo quemador se activa y avisa de que es necesario
desbloquear.
Para desbloquear, pulsar la tecla 24 rearme de gas, y pulsar START/STOP para reanudar el
funcionamiento del horno.
24 Rearme Gas
10
21 Cool down
Led cool down
22 Humidificar
Led rearme gas