點火方法
打開上罩(圖2)。
在木炭盤上(圖4)均勻擺放一層4-5公分深的木炭。
小心地在木炭上點燃火種。
用蠟燭或火柴點燃木炭。
炭火逐漸消失時,請檢查木炭是否開始變紅。
建議木炭變紅後30-40分鐘,再開始燒烤食物。
木炭表面出現炭灰時,請先更換木炭再燒烤食物。
清潔方法
請用濕抹布沾溫和清潔劑擦拭乾淨。不可使用研磨劑。
不可使用含有研磨成分清潔劑或銳利工具清潔,以免刮傷
烤肉爐表面。
食物安全說明
請依照下列說明使用燒烤食物:
•
˙處理肉類之前、後,以及用餐前,須先洗手。
•
˙生肉與熟肉及其他食物須分開擺放。
•
˙燒烤食物前,須確保燒烤網表面和燒烤工具擦拭乾
淨,並清除食物殘渣。
•
˙生食與熟食須用不同工具處理。
•
˙須確保肉類烤熟後再食用。
•
˙燒烤時可將肉切開,以確保完全烤熟。
•
˙可將帶骨的大塊肉預先烹煮,再放上烤肉爐燒烤。
•
˙使用後,務必將燒烤網表面與烤肉工具清洗乾淨。
保養與收納說明
•
使用期間須定期清潔烤肉爐,長時間收納後, 亦須清
潔乾淨。
•
清潔前,須確認烤肉爐和零件完全冷卻。
•
表面未冷卻前,切勿將烤肉爐浸泡於水中。
•
接觸高溫位置時,務必使用隔熱手套。
•
烤肉爐不使用時,須蓋上遮罩。長時間不使用時,須
將烤肉爐存放在室內或車庫等陰涼處,以免因氣候變
化造成損害。
•
避免將烤肉爐長時間置於陽光下、水邊或潮濕環境中,
以免造成損害。(在氣候變化環境下,防護罩亦可能無
法有效保護烤肉爐。)
•
如果要將烤肉爐放在戶外一段時間(特別是冬季期間)
,務必蓋上遮罩,以延長使用壽命,使烤肉爐保持良
好狀態。
•
存放烤肉爐前,確保清除所有灰燼或木炭。
75