Dati Tecnici; Cucine Elettriche; Caratteristiche Tecniche; Forno Gn2/1 - Diamond C4EF7-SP Manual Del Usuario

1.
1.1

CUCINE ELETTRICHE

MOD.
ESTERNO
Lx Px A/A max
C4EF7-SP 700x735x850/985
1100x735x850/985
C6EF7-SP
* TENSIONE DI ALIMENTAZIONE: 3N AC415V; 3 AC240V; 1N 240V 50/60 Hz
N.B.: La potenza assorbita con 3N AC 380 V; 3 AC220V; 1N 220 V 50/60 Hz è circa 16% inferiore.
1.2

CARATTERISTICHE TECNICHE

STRUTTURA Struttura portante in acciaio inox AISI 304, pannellatura e basamento in acciaio inox, montata su piedini
regolabili in altezza.
PIANO LAVORO in acciaio inox AISI 304 a tenuta stagna.
PIASTRE ELETTRICHE in ghisa a riscaldamento rapido, con protezione di sicurezza contro un eventuale surriscaldamento.
Ad ogni piastra è collegata una lampada spia verde che segnala il suo funzionamento.
COMMUTATORI ELETTRICI per comando piastre a 7 posizioni per una regolazione ottimale delle temperature delle stesse.
MANOPOLE COMANDI in materiale atermico.
1.3

FORNO GN2/1

CAMERA DI COTTURA in acciaio porcellanato resistente alle alte temperature e agli acidi, di dimensioni interne conformi
alle GASTRONORM 2/1. Isolamento termico con lana di vetro ad alta densità. Supporti laterali griglia in tondino di acciaio
cromato, facilmente estraibili per le pulizie. Griglia in acciaio cromato.
PORTA FORNO a doppia parete con intercapedine isolante in lana di vetro, controporta in acciaio smaltato, maniglie montate
su supporti in materiale atermico e guarnizione di tenuta alla porta. Cerniere a molla bilanciate.
1.4

RISCALDAMENTO ELETTRICO

- Resistenze elettriche corrazzate in acciaio inossidabile si trovano nella camera di cottura.
- Commutatore con termostato 100 ÷ 290 °C con le seguenti funzioni:
• Riscaldamento totale forno 5300 W
• Resistenza inferiore 3800 W
• Resistenza superiore 1500 W
- Lampadine spia di controllo per indicare l'accensione e il funzionamento del termostato.
I
DIMENSIONI
in mm
FORNO GN 2/1
Lx Px A
560x630x295
560x630x295
POTENZA ASSORBITA*
Ø145 Ø 220 Ø 220
1500W 2600W 2600W
2 2 -
3 3 -
- 4 -

DATI TECNICI

PESO
NETTO
Forno Totale
kg.
5300W kW
1 12,6 90
1 16,7
130