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Idiomas disponibles
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Programar la placa de cocción
Esta placa de cocción está equipada con cuatro quemadores
de gas. En esta guía se ofrece información sobre cómo
encender los quemadores de gas y cómo regular la llama.
Primera limpieza de la base y la tapa del
quemador
Limpiar la tapa (1) y la base (2) del quemador con agua y
lavavajillas. Secar bien las piezas individuales.
Volver a colocar la base y la tapa sobre la cubeta del
quemador (5). Procurar que el encendedor (3) y la clavija
protectora de la llama (4) no resulten dañados.
El inyector (6) debe estar seco y limpio. Colocar la tapa del
quemador correctamente sobre su base.
Encendido del quemador de gas
Colocar la tapa del quemador correctamente sobre su base.
Los orificios de la base del quemador deben quedar siempre al
descubierto. Todas las piezas deben estar secas.
Abrir la tapa superior. La tapa superior debe permanecer
1.
abierta mientras la cocina esté en funcionamiento.
Girar el mando de la zona de cocción deseada hacia la
2.
izquierda hasta el símbolo de la llama grande
Pulsar el mando de la zona de cocción, mantenerlo pulsado
3.
y encender el gas que sale del quemador con un
encendedor o una cerilla.
Ejemplo
Derretir
Calentar
Calentar y conservar
caliente
Cocción al vapor*
Rehogar*
Cocer*
Asar
* Si se emplea un recipiente con tapa, reducir la llama en cuanto empiece a hervir.
** Opcional. Disponible en algunos aparatos. En función del modelo de aparato. (Para asar en el quemador para wok se reco-
mienda utilizar una sartén Wok).
.
¨
Alimentos
Chocolate, mantequilla, marga-
rina
Caldo, verduras de lata
Sopas
Pescado
Patatas y otras verduras, carne Quemador estándar
Arroz, verduras, carnes (con
salsas)
Crepes, patatas, escalope,
varitas de pescado
Mantener pulsado el mando de la zona de cocción entre 1 y
4.
3 segundos. Se activa el seguro de la llama. Si la llama de
gas se apaga, el sistema de seguridad interrumpe
automáticamente el paso de gas.
Ajustar el tamaño deseado de la llama. La llama no es
5.
estable entre la posición
consiguiente, seleccionar siempre una posición entre la
llama grande
¨
Si la llama vuelve a apagarse, repetir el proceso a partir del
6.
paso 2.
Apagar la zona de cocción: Girar el mando de la zona de
7.
cocción
Û
hacia la derecha hasta alcanzar la posición de
apagado.
:
¡Atención!
No se debe encender el quemador durante más de 15
segundos. Si el quemador no se enciende transcurridos 15
segundos, esperar por lo menos un minuto. A continuación,
repetir el proceso de encendido.
Tablas de cocción
Utilizar recipientes con un tamaño adecuado para cada zona
de cocción. El diámetro de la base de los recipientes se debe
corresponder con el tamaño de la zona de cocción.
El tiempo de cocción depende del tipo, peso y calidad de los
alimentos. Por este motivo pueden producirse variaciones. Lo
mejor es estimar el tiempo de cocción óptimo a juicio propio.
Cocer con la menor cantidad de agua posible para mantener
intactos los minerales y las vitaminas. Seleccionar tiempos de
cocción cortos para que las verduras queden al dente y
conserven sus nutrientes.
Zona de cocción
Quemador de bajo consumo
Quemador estándar
Placa de cocción eléctrica**
Quemador de bajo consumo
Placa de cocción eléctrica**
Quemador estándar
Placa de cocción eléctrica**
Placa de cocción eléctrica**
Quemador estándar
Placa de cocción eléctrica**
Quemador intenso**
Quemador wok**
(apagado) y la posición
Û
y la llama pequeña
.
©
Nivel de cocción
Llama pequeña
Llama pequeña
1-2
Llama pequeña
1-2
Llama intermedia
3-4
Llama intermedia
3-4
Llama grande
5-6
Llama intermedia
. Por
¨
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