Tabla de contenido
Tablas de asados
Carne de ternera, de caza y aves
Carne
Asado de vacuno, aprox. 1 kg
Solomillo de vacuno/rosbif, aprox. 1 kg
5)
Asado de carne de caza (pierna), aprox.
1 kg
Asado de caza (lomo), aprox. 1 kg
Aves, aprox. 1 kg
Aves, aprox. 4 kg
Micro. + Aire caliente plus / Asado automático / Calentamiento de bóveda/so-
lera
Temperatura / Potencia de microondas en funciones combinadas / Tiempo de
asado / Temperatura interior para sonda térmica
1) Asado en un recipiente cerrado. Para asar en la parrilla o en la bandeja de cristal ajuste
una temperatura 20 °C inferior a la temperatura indicada para asar en recipiente cerrado.
2) No seleccione una temperatura superior a la indicada, ya que la carne se dorará, pero
no se asará adecuadamente.
3) En el caso de carne entreverada o con muchas vetas, ajuste el valor superior.
4) Si utiliza la sonda térmica, indique la temperatura interior del alimento correspondiente.
5) No tape los alimentos.
6) Precaliente el horno.
7) Dependiendo del grado de cocción deseado: poco hecho: 40–45 °C, al punto: 50–60 °C,
muy hecho: 60–65 °C
1) 2)
[°C]
170–190
190–210
6)
190–210
6)
200–220
180–200
190–210
180–200
190–210
170–190
180
180–200
160–180
160
180–200
[W]
[min]
–
100–120
–
100–120
–
30–50
–
20–50
–
100–120
–
100–120
–
50–80
–
60–90
–
50–60
300
35–45
–
50–60
–
180–210
150
100–130
–
190–210
Asar
3) 4)
[°C]
85–90
85–90
7)
40–65
7)
40–65
70–85
70–85
70–85
70–85
85
85
85
85
85
85
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Tabla de contenido
