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Microondas: descongelar/calentar/cocinar
Después de descongelar, ca-
lentar, cocinar
Los tiempos de compensación son
tiempos de reposo, durante los cuales
la temperatura se reparte de forma ho-
mogénea por todo el alimento.
Deje reposar el alimento durante unos
minutos a temperatura ambiente, pa-
ra que el calor se reparta homogéne-
amente.
¡Peligro de sufrir quemaduras!
Una vez calentados, remueva o agite
siempre los alimentos, especialmen-
te biberones y potitos, y pruébelos
para evitar que el bebé pueda que-
marse.
¡Riesgo de sufrir quemaduras!
Dado que el proceso de calenta-
miento se produce directamente en
el alimento, la vajilla permanece más
fría (excepción: loza). Se calienta so-
lo por la transmisión del calor de los
alimentos.
Al retirar la vajilla, póngase siempre
los guantes de cocina.
Procure que los alimentos estén
siempre lo suficientemente calientes
o cocinados.
En caso de tener dudas sobre si el
alimento está lo suficientemente ca-
liente/hecho o no, prolongue el tiem-
po.
Cocine lo suficientemente alimentos
delicados como pescado, aves o car-
ne picada.
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Si es posible, coloque la sonda térmi-
ca para controlar la temperatura en los
procesos de calentamiento / cocción
(ver capítulo "Asar - Sonda térmica").
Ajuste la temperatura interior:
Pescado mín. a 70 °C
Aves mín. a 85 °C
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