Tabla de contenido
Plato
Accesorios
Brochetas de ver-
Parrilla +
duras
Bandeja
para grill
Espárragos ver-
Bandeja de
des
cristal/ban-
asados al grill
deja para
grill
Verduras de raíz
Bandeja de
cristal/ban-
deja para
grill
Gajos de cala-
Bandeja de
baza
cristal/ban-
deja para
grill
Entrantes
Bandeja de
cristal/ban-
deja para
grill
Escalivada
Molde para
(verdura asada al
gratinar
horno al estilo
mediterráneo)
Ratatouille
Bandeja de
cristal/ban-
deja para
grill
Tomates asados
Molde para
gratinar
Endibias
Molde para
gratinar
Pimientos
Molde para
rellenos
gratinar/
(vegetariano)
fuente de
asados
Calabacines relle-
Bandeja de
nos
cristal/ban-
(vegetariano)
deja para
grill
Gratinado de ver-
Molde para
duras
gratinar
Hamburguesa de
Bandeja de
verdura
horno +
congelada
papel de
hornear
*
Dar la vuelta al alimento cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de cocción.
32
Nivel Temperatura
en °C
calentamiento
3 (4)
220
3 (4)
300
3 (4)
200
3 (4)
250
3 (4)
200
3 (4)
200
3 (4)
250
4 (5)
250
3 (4)
200
2 (3)
120
2 (3)
180
2 (3)
200
2 (3)
200
2 (3)
180
2 (3)
200
2 (3)
220
Tipo de
Tiempo de
cocción
en minutos
Q
24*
Q
6-10*
H / I
30*
Q
15-20*
H
30*
H
30*
Q
15-20*
Q
15*
N
30-40*
H / I
60
H / I
25-30
N
25-30
N
30-34
H
25
N
20-30
H / I
12-15*
Observaciones
Recortar los pinchos de madera o
ponerlos en remojo toda la noche,
ya que si no se quemarán.
Sugerencia de receta: pimiento,
cebolla, maíz (precocido), tomates
cherry y calabacín
Sugerencia de receta: acompañar
con cebolla, aceite y vinagre y salpi-
mentar.
Sugerencia de receta: acompañar
con zanahorias, apio, nabos, remola-
cha, aceite y ajo y salpimentar.
Sugerencia de receta: condimentar
con aceite, ajo, jengibre, comino
molido y salpimentar.
Sugerencia de receta: rociar las ver-
duras con vinagre balsámico y salpi-
mentarlas cuando aún estén
calientes.
Sugerencia de receta: berenjenas,
cebollas, tomates, pimiento y aceite.
Se puede degustar caliente o frío.
Sugerencia de receta: espolvorear
al final con queso parmesano.
Sugerencia de receta: colocar en el
molde tomates cherry o rodajas de
tomate, romero y ajo y rociar con un
poco de aceite y miel.
Si se desea, escalfar previamente
los tomates y pelarlos.
Sugerencia de receta: partirlas por
la mitad, condimentarlas, envolver-
las con jamón cocido, verter por
encima nata líquida o salsa becha-
mel y espolvorear con queso.
Sugerencia de receta: rellenar con
arroz cocido, trigo tierno o lentejas y
cebolla, queso, hierbas aromáticas y
especias.
Sugerencia de receta: rellenar con
zanahoria rallada, cebolleta, queso
de cabra fresco, ajo, tomillo, sal y
pimienta y espolvorear con queso
parmesano.
Cocer previamente o escaldar las
verduras y los demás ingredientes.
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