8) Limpie el filtro agujereado y vuelva a colocarlo en el cacillo. erogue agua durante un par de segundos
para limpiar el filtro, el cacillo y los picos.
9) Repetir las mismas operaciones en todos los grupos de erogación.
Nota:
para limpiar eficazmente el grupo de erogación se puede usar alguno de los detergentes especiales disponi-
bles normalmente en el mercado.
8.2 Limpieza de la bandeja y de la rejilla apoyatazas
La rejilla apoyatazas inferior debe estar siempre limpia; durante el uso normal de la máquina es suficiente
limpiarla con una esponja o un paño húmedo. Al final de la jornada laboral es necesario limpiar la bandeja y
la rejilla, incluidas las zonas internas, usando agua caliente y un detergente neutro.
8.3 Limpieza de la lanza de vapor
Limpie la lanza de extracción de vapor con una esponja o un paño húmedo al final de la jornada laboral para
eliminar los restos de leche u otras sustancias que inevitablemente se forman durante el uso normal de la
máquina. Abra el grifo de vapor, poniendo la lanza en el interior de la bandeja, para eliminar los posibles re-
siduos acumulados en el interior de la lanza.
8.4 Limpieza del teclado de la pantalla táctil
importante
Para limpiar el teclado de pantalla táctil instalado en su máquina, use un paño de microfibra ligeramente
húmedo. La microfibra captura los residuos aceitosos, eliminándolos, en lugar de esparcirlos por toda la pan-
talla. La presencia de residuos aceitosos en el teclado es la causa del mal funcionamiento del teclado. Para
humedecer el paño use solo agua: está absolutamente prohibido usar detergentes o jabones que también
comprometan el funcionamiento correcto del teclado.
8.5 Cambio del agua de la caldera
Para sustituir el agua en la caldera proceder de la siguiente manera:
1) Quitar la tensión de la máquina conmutando el interruptor general 1a la posición 0 (cero).
2) Quitar la bandeja y la rejilla apoyatazas y abrir el grifo de descarga de la caldera.
3) Abrir un grifo de extracción del vapor para facilitar la salida del agua hasta terminar la operación.
4) Cuando deja de salir agua de la caldera, cerrar el grifo de descarga de la caldera y el grifo de extracción de
vapor.
5) Cargar la máquina de agua siguiendo las instrucciones del párrafo "Carga de agua en la caldera".
6) Para obtener una mejor calidad del producto, durante la puesta en marcha cotidiana de la máquina se
debe cambiar el agua de la caldera y la contenida en las tuberías de circulación del agua.
9. Periodos de inactividad
Si la máquina debe quedar inutilizada por un largo período de tiempo (cierre semanal, vacaciones, etc.) tomar
las siguientes precauciones:
1) hacer girar el interruptor general hasta la posición 0 (cero) y desconectar el cable de alimentación o el
interruptor general de la red eléctrica.
2) Abra la válvula de corte de la red de agua.
3) Si se considera que la temperatura puede llegar a descender por debajo de los 5 °C, vaciar completa-
mente el sistema hidráulico de la máquina.
4) Lavar todos los componentes de la máquina como se describe en el párrafo "mantenimiento de rutina".
5) Cubrir la máquina si es necesario.
6) Para obtener una mejor calidad del producto, durante la puesta en marcha cotidiana de la máquina se
debe cambiar el agua de la caldera y la contenida en las tuberías de circulación del agua.
79