HURAKAN HKN A700TN Manual Del Usuario página 85

Allegato 3
Condizioni di conservazione, date di scadenza di prodotti altamente deperibili e deperibili ad una
temperatura di (4±2) °C
Nome del prodotto
Carne e prodotti a base di carne Uccelli, uova e prodotti della loro lavorazione
Carne disossata semilavorata
Carni macinate (carni bovine, suine, carni di altri
animali da macello, combinate):
- prodotti da imprese di trasformazione della carne;
Compressore
- prodotti da imprese commerciali e di ristorazione
pubblica
Sottoprodotti di animali da macello (fegato, reni, lingua,
cuore, cervello)
Prodotti semilavorati di carne di pollo, tritati, nel
pangrattato e senza di esso
Salsicce bollite, prodotte secondo GOST:
- di qualità superiore e prima qualità
- di seconda qualità
Salsicce, salsicce bollite, salumi, prodotti secondo
GOST
Salumi, salsicce,
confezionate sottovuoto, in condizioni atmosferiche
modificate
Salsicce di fegato, sanguinacci
Sensore
salsicce bollite,
Data
scadenza
Compressore
24
Sbrinamento
12
Ventola
24
18
dell'evaporatore
72
48
72
affettate e
5
48
di
Ore/giorni
ore
ore
ore
Sensore della
ore
camera
Sensore
ore
Ingresso
ore
digitale (non
usato)
ore
giorni
ore
IT
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