по пользованию электронным контроллером прилагается к паспорту. Заводская настройка
обеспечивает оптимальный режим работы изделия.
6.4. Выключатель (2) служит для включения и отключения питания. При нажатии на
кнопку (2) изделие включается в сеть, при этом загорается сигнальная лампочка зеленого
цвета. При отключении лампочка гаснет.
6.5. Выключатель (3) служит для включения и выключения освещения (отсутствует у
шкафов с глухими дверями). У вышеназванных шкафов включение внутреннего
освещения осуществляется концевыми выключателями дверей.
6.6. Схемы электрические принципиальные приведены в Приложении 3. Нумерация
выводов контроллеров различных производителей приведена в Приложении 4.
6.7. Продукты и полуфабрикаты должны быть равномерно расположены на полках.
Продукты, легко выделяющие или воспринимающие запахи, а также продукты, имеющие
повышенную кислотность, хранить в закрытой посуде или завернутыми в плотный
материал. Нормы загрузки должны соответствовать Таблице 1.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ превышение норм загрузки!
6.8. Загрузку продуктов осуществлять только после набора необходимой температуры в
шкафу.
6.9. Для нормальной работы шкафа и поддержания в охлаждаемом объеме заданной
температуры необходимо производить загрузку охлажденными (замороженными)
продуктами. Температурно-временные характеристики хранения продуктов приведены в
Приложении 5. При загрузке и выгрузке продуктов двери шкафа рекомендуется
открывать на минимально короткое время. Продукты следует укладывать на полках
шкафа с зазорами во избежание нарушения циркуляции воздуха во внутреннем объеме.
Застилать полки бумагой или др. плотными материалами ЗАПРЕЩАЕТСЯ. Линия
загрузки полок продуктами ограничивается площадью полок, а по высоте должна быть
не менее 50 мм до вышестоящей полки и 100 мм до плоскости вентиляторов испарителя.
6.10. Пуско-наладочные работы, настройку приборов автоматики холодильной машины,
техническое обслуживание и ремонт изделия должны выполнять исключительно
специалисты либо производителя, либо организаций, имеющих соответствующую
лицензию. Сведения по техническому обслуживанию должны заноситься в паспорт
(Приложение 2). Бесперебойная и эффективная работа изделий обеспечивается системой
планово-предупредительных мероприятий по уходу, надзору, диагностике и всех видов
ремонтов, проводимых в плановом порядке в установленные сроки и направленные на
поддержание оборудования в исправном состоянии. Перечень работ и периодичность
технического обслуживания оборудования представлены в Таблице 4.
Таблица 4
N
Наименование работ
п/п
Санитарная мойка и чистка внутренних и
наружных поверхностей пресной водой с
1
температурой
нейтральными моющими средствами.
Очистка узлов х/а от загрязнений и
2
конденсатора от пыли
Осмотр агрегата ,электрические измерения
параметров сети, первичная дефектация;
3
проверка настройки приборов автоматики
не
более
60ºС
Периодичность
проведения
Еженедельно
и
еженедельно
ежемесячно
RU
Исполнитель
Технический
работник фирмы
владельца
Механик фирмы
владельца
Сервисный
центр
133