HURAKAN HKN A700TN Manual Del Usuario página 72

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63. Lait fermenté cuit
64. Crème sure et produits à base de celle-ci
65. Caillé et produits de lait caillé
71. Fromages à la crème
72. Fromages doux et saumurés sans maturation
Confiserie poudreuse, plats sucrés, boissons
100. Gâteaux et pâtisseries :
- sans décoration avec de la crème, avec décoration des
blancs d'œufs battus, type soufflé, crémeux, fruit-baie,
fondant
- gâteau rum ball
- avec la crème anglaise, la crème fouettée, la garniture
au fromage à la crème
101. Roulés de biscuit :
- avec des garnitures crémeuses, des fruits, des fruits
confits, des graines de pavot
- avec caillé
* Les dates de péremption et les conditions de stockage des produits stérilisés, traités à ultra
haute température (UHT) et thermisés après conditionnement de ces groupes sont indiquées dans
des documents pour des types spécifiques de produits.
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48 heures
72 heures
72 heures
5 jours
5 jours
72 heures
36 heures
18 heures
36 heures
24 heures