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Horneado
Para usar la función CONVECTION BAKE
1. Coloque la parrilla del horno en la posición deseada antes de
encender el horno.
2. Modelos VGSC: coloque el selector de la función del horno en
"CONVECTION BAKE" y la perilla de control de temperatura en la
temperatura deseada.
Modelos VGCC: ajuste la perilla de control de temperatura del
horno en la temperatura deseada y encienda el ventilador de
convección.
3. Cierre la puerta.
Sugerencias para hornear
• Antes de encender el horno, asegúrese de que todas las parrillas se
encuentren en la posición deseada.
• NO abra frecuentemente la puerta durante el ciclo de horneado.
Siempre que sea posible, mire a través de la ventana de la puerta
para comprobar si la comida está hecha. Si debe abrir la puerta, el
mejor momento es durante la última cuarta parte del tiempo de
horneado.
• Hornee al menor tiempo sugerido y revise si el producto está listo
antes de dejarlo más tiempo. En el caso de los productos horneados,
introduzca un cuchillo de acero inoxidable en el centro del producto;
cuando el producto está listo el cuchillo debe salir limpio.
• Use el recipiente del tamaño recomendado en la receta para
asegurar los mejores resultados. Los pasteles, panes rápidos,
panecillos tipo muffin y las galletas se deben hornear en recipientes
brillantes y reflectantes para obtener masas ligeras y doradas. Evite
usar recipientes oscurecidos y viejos. Los moldes de acero inoxidable
y recubiertos de estaño combados y abollados se calientan
irregularmente y el horneado no será uniforme.
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Horneado
Sugerencias para la colocación del recipiente
• Cuando use bandejas o recipientes planos grandes (15" x 13") que
cubran la mayor parte de la superficie de la rejilla, las posiciones dos o
tres producen los mejores resultados.
• Cuando hornee en más de una rejilla, se recomienda que use la 3.ª y la
5.ª posición para obtener un horneado más regular y uniforme.
• Apile los recipientes en posiciones opuestas cuando use dos parrillas y
varios recipientes en la modalidad de horneado convencional. Si es
posible, ningún recipiente debe quedar directamente sobre otro.
• Permita que haya de 1 a 2 pulgadas (2,5 a 5 cm) de espacio alrededor
de todos los lados de cada recipiente para que el aire circule a su
alrededor uniformemente.
Colocación de los recipientes
en una sola parrilla
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Colocación de los
recipientes en varias
parrillas
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