Ollas Autoclave; Eliminación Del Embalaje Y Del Equipo; Instrucciones De Instalación; Advertencias Para El Instalador - AFG 900 Serie Instrucciones Para Instakkacion, Uso Y Manteniniento

seguridad. Se enciende el testigo rojo del tablero de mandos.
Para reactivar el calentamiento es necesario llenar la cámara.
Ver el apartado "LLENADO DE LA CÁMARA".
Presostato
El equipo está dotado de un presostato de rearme automático
que interrumpe el calentamiento cuando la presión del vapor
contenido en la cámara supera el valor ideal. El calentamiento
se reactiva cuando la presión del vapor vuelve a un valor nor-
mal.El presostato reduce el consumo de agua en la cámara y
de energía para calentarla.
MANÓMETRO
El equipo está dotado de un manómetro, situado en el tablero
de mandos, que indica la presión del vapor contenido en la
cámara.
VÁLVULA DE SEGURIDAD
El equipo está dotado de una válvula automática de seguridad
(H), situada en encimera, que descarga el vapor de la cámara
cuando la presión se acerca a 50kPa (0,5 bar).
VÁLVULA DE DEPRESIÓN
El equipo está dotado de una válvula automática, situada en la
encimera, que deja entrar aire en la cámara cuando el equipo
se enfría.

3.3 OLLAS AUTOCLAVE

VÁLVULA DE SALIDA DE VAPOR
El equipo está dotado de una válvula automática de seguridad,
montada en la tapa, que descarga el vapor de la cámara cuan-
do la presión se acerca a 0,05 bar.
4 ELIMINACIÓN DEL EMBALAJE Y DEL EQUIPO
4.1 EMBALAJE
El embalaje está realizado con materiales compatibles con el
medio ambiente. Los componentes de material plástico que
deben reciclarse son:
• sobrecubierta transparente, bolsas del manual de instruccio-
nes y de los inyectores (polietileno - PE).
• flejes (polipropileno - PP)
4.2 EQUIPO
El equipo está realizado en más del 90% de su peso con ma-
teriales metálicos reciclables (acero inoxidable, chapa alumini-
zada, cobre, etc. ).
Desechar el equipo conforme a las normas vigentes.
• No dejarlo en ningún sitio que no sea específico para tal fin.
• Inutilizarlo antes de desecharlo.
INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN

ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR

El fabricante del equipo no asume ninguna responsabili-
dad por daños debidos a la inobservancia de las indica-
ciones siguientes.
• Leer atentamente este manual. Suministra información im-
portante sobre la seguridad de instalación, uso y manteni-
miento del equipo.
66
• La instalación, la conversión para otro tipo de gas y el mante-
nimiento del equipo deben ser efectuados por personal cuali-
ficado y autorizado por el fabricante, de conformidad con las
normas de seguridad vigentes y con las instrucciones dadas
en este manual.
• Observar de qué modelo es el equipo. El modelo está indica-
do en el embalaje y en la placa de datos del equipo.
• Instalar el equipo solamente en un local suficientemente ai-
reado.
• No obstruir los orificios de entrada de aire y salida de humos
del equipo.
• No alterar de ningún modo los componentes del equipo.

5 NORMAS Y LEYES DE REFERENCIA

Instalar el equipo con arreglo a las normas de seguridad vi-
gentes.
Instalar el equipo con arreglo a EN 1717 y a las disposiciones
nacionales sobre la utilización del agua.

6 DESEMBALAJE

Controlar el estado en que se encuentra el embalaje y, en caso
de daño evidente, solicitar al transportista la inspección de la
mercancía.
• Retirar el embalaje.
• Quitar la película que protege los paneles externos. Si que-
dan restos de adhesivo en los paneles, eliminarlos con un
disolvente.

7 EMPLAZAMIENTO

• Las dimensiones exteriores del equipo y la posición de las
conexiones se indican en el esquema de instalación incluido
al principio de este manual.
• El equipo se puede instalar solo o unido a otros aparatos de
la misma gama.
• Este equipo no se puede empotrar.
• Ubicar el equipo a 10 cm como mínimo de las paredes circun-
dantes. Esta distancia puede ser menor si las paredes son
incombustibles o están protegidas con un aislante térmico.
• Nivelar el equipo mediante las patas regulables.
7.1 MONTAJE DEL EQUIPO SOBRE BASE, EN PUENTE O
EN VOLADIZO
Seguir las instrucciones incluidas con el tipo de soporte esco-
gido.
7.2 ANCLAJE DEL EQUIPO AL SUELO
Fijar al suelo el equipo de 40 cm de ancho instalado de forma
individual. Utilizar las patas embridadas.
7.3 UNIÓN DE VARIOS EQUIPOS
• Extraer los mandos, quitar el panel de mandos.
• Juntar los equipos y nivelarlos hasta que las encimeras coin-
cidan.
• Unir los equipos utilizando los tornillos.

8 SISTEMA DE SALIDA DE HUMOS

Realizar la salida de humos de acuerdo con el tipo de equipo.
El tipo se indica en la placa de datos del equipo.
8.1 EQUIPO TIPO "A1"
• Instalar el equipo tipo "A1" bajo una campana extractora para
asegurar la evacuación de los humos y vapores producidos
por la cocción.