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Resumen de contenidos para Moulinex HOME BREAD XXL
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Página 47: Descripción
DESCRIPCIÓN Cuba de pan 2 placas anti-adherentes para baguettes Mezcladores Tapa con ventanita Accesorios: Cuadro de mandos Cuña a. Pantalla de visualización a. Cucharada sopera a1. Indicador de peso b. Cucharada de café a2. Selección de menú “Gancho” para retirar los mezcladores a3. - Página 48 • No sobrepase los 280 g de harina y 1 c de café de levadura para las recetas baguettes. • No sobrepase los 900 g de harina y 5 c de café de levadura para las recetas en depósito. Qué debe hacerse •...
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Página 49: Antes De La Primera Utilización
ANTES DE LA PRIMERA UTILIZACIÓN 1. DESEMBALAJE • Desembale el aparato, conserve la garantía y lea con atención el modo de empleo antes de la primera utilización del aparato FIG.1. • Instale su aparato sobre una superficie estable. Quite todos los accesorios y todas las etiquetas adhesivas, tanto si están dentro o sobre el exterior del aparato. - Página 50 DESCUBRA LOS PROGRAMAS DEL MENÚ El programa baguette le permite a usted cocinar sus propias baguettes. Este programa se desarrolla en 2 tiempos. 1º paso> Amasado y fermentación de la masa 1. Baguette 2º paso > Cocción El ciclo de cocción se lleva a cabo tras la confección de sus baguettes (para ayudarle en su confección, encontrará...
- Página 51 El programa de Cocción permite cocer de 10 a 70 min., ajustable por periodos de 10 min., para un dorado claro, medio u oscuro. Puede seleccionarse solo y utilizarse: a) en combinación con el programa Masas subidas, b) para calentar o hacer pan crujiente ya cocido y frío, 12 .
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Página 52: Limpieza Y Mantenimiento
Se emitirá una señal sonora. aparece y los 2 puntos del minutero parpadean. Empieza la cuenta atrás. Las luces de indicador de funcionamiento se iluminan. Mientras se desarrolla un programa en programación diferida no se emite ninguna señal. Si se equivoca o desea modificar el ajuste de la hora, presione de manera prolongada el botón hasta que emita una señal sonora. - Página 53 Amasado: la masa se encuentra en el 1º o 2º ciclo de amasado o en periodo de mezcla entre los ciclos de subidas. Durante este ciclo, y para los programas 1, 2, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 14, tiene la posibilidad de añadir ingredientes: frutos secos, aceitunas, chicharrones, tiras de bacon, etc…...
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Página 54: Consejos Prácticos
Da gusto al alimento, y permite regular la actividad de la levadura. No debe entrar en contacto con la levadura. Gracias a la sal, la masa se cierra, se compacta y no sube demasiado deprisa. Mejora también la estructura de la masa. Levadura: la levadura es lo que hace subir la masa. -
Página 55: Preparación Y Realización De Las Baguettes
• Algunas veces es útil también comprobar el estado de la masa en mitad del amasado: debe formar una bola homogénea que se despegue bien de las paredes. > si queda harina no incorporada, es que falta un poco de agua, >... -
Página 56: Realización Y Cocción De Las Baguettes
REALIZACIÓN Y COCCIÓN DE LAS BAGUETTES Para ayudarse con la realización de los pasos; remítase a la guía de realización suministrada. Le mostramos lo que hace un panadero, pero después de unas pocas pruebas, usted será capaz de elaborar sus propios panes. Todo lo que haga tiene un resultado garantizado. •... - Página 57 • Retire las baguettes de las placas antiadherentes y deje que se enfríen sobre una parrilla. RECETAS EL PAN BÁSICO (PROGRAMA 4) c de c > Cucharada de café Para comenzar su receta, consulte las etapas 1 a 7 del apartado “uso”.
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Página 58: Guía Para Mejorar Sus Confecciones
GUÍA PARA MEJORAR SUS CONFECCIONES 1. PARA LOS PANES RESULTADOS ¿No ha obtenido el Pan hundido Pan que Corteza Lados Lados resultado esperado? Esta después de no ha que no se quemados pero y parte tabla le ayudará a demasiado haber subido subido ha dorado... - Página 59 ¿No ha obtenido el resultado esperado? Esta tabla le CAUSAS POSIBLES SOLUCIONES ayudará a obtenerlo. Vuelva a formar una bola, deje reposar 10 min. antes de volver a empezar de nuevo. La masa se rompe o es Se ha trabajado demasiado la granulosa en superficie.
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Página 60: Guía De Solución A Problemas Técnicos
• Lea detenidamente las instrucciones que acompañan al aparato antes de utilizar por primera vez este electrodoméstico: Moulinex queda exenta de cualquier responsabilidad que pueda derivarse de utilizar este producto sin cumplir dichas instrucciones. - Página 89 M¤ÚË Ù˘ Û˘Û΢‹˜ K¿‰Ô˜ „ˆÌÈÔ‡ μ¿ÛË „Ë̷ۛÙÔ˜ ÁÈ· ÊÚ·ÓÙ˙fiϘ ∞Ó·‰Â˘Ù‹Ú˜ 2 ·ÓÙÈÎÔÏÏËÙÈΤ˜ ϿΘ ÁÈ· K·¿ÎÈ Ì ·Ú·ı˘Ú¿ÎÈ ÊÚ·Ù˙fiϘ ¶›Ó·Î·˜ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁÈÒÓ ∂Í·ÚÙ‹Ì·Ù· : a. √ıfiÓË ÂӉ›ÍÂˆÓ ∂ȉÈÎfi ÂÍ¿ÚÙËÌ· (Ï›‰·) a1. ¢Â›ÎÙ˘ ‚¿ÚÔ˘˜ a. KÔ˘Ù·ÏÈ¿ ÛÔ‡·˜ a2. ∂ÈÏÔÁ‹ ÚÔÁÚ¿ÌÌ·ÙÔ˜ b. KÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ ÙÔ˘ ηʤ a3.
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- Página 101 ∞Ó ·ÎÔÏÔ˘ı‹Û·Ù ÈÛÙ¿ ÙȘ Û˘ÓÙ·Á¤˜ Î·È ·ÚfiÏ· ·˘Ù¿ Ù· ¶π£∞¡∞ ∞πΔπ∞ §À™∂π™ ·ÔÙÂϤÛÌ·Ù· ‰ÂÓ Â›Ó·È ÈηÓÔÔÈËÙÈο, Û˘Ì‚Ô˘Ï¢Ù›Ù ÙÔÓ ·Ú·Î¿Ùˆ ›Ó·Î·. •·Ó·ÊÙÈ¿ÍÙ ÌÈ· Ì¿Ï·, ·Ê‹ÛÙ ÙËÓ Ó· οÙÛÂÈ ÁÈ· 10 ÏÂÙ¿ ÚÔÙÔ‡ ÍÂÎÈÓ‹ÛÂÙ ·fi ÙËÓ ·Ú¯‹. ∏ ˙‡ÌË ÛΛ˙ÂÙ·È ‹ Á›ÓÂÙ·È ∏...
- Página 103 TABLEAU DES CYCLES / CYCLE CHART / OVERZICHT VAN DE CYCLI / TABLA DE CICLOS / TABELLA DEI CICLI / QUADRO DOS CICLOS / ¶›Ó·Î·˜ ·ÎÏˆÓ Préparation de la pâte MAINTIEN POIDS TEMPS CUISSON EXTRA PROG. DORAGE (Pétrissage- Repos-Levée) AU CHAUD Dough preparation BROWNING WEIGHT TOTAL TIME...
- Página 104 3:45 1:00 3:17 1:00 1000 3:50 1:05 3:22 1:00 1500 3:55 1:10 3:27 1:00 3:45 1:00 3:17 1:00 1000 3:50 2:45 1:05 3:22 1:00 1500 3:55 1:10 3:27 1:00 3:45 1:00 3:17 1:00 1000 3:50 1:05 3:22 1:00 1500 3:55 1:10 3:27 1:00...