Kenwood CCL40 Instrucciones página 46

Aanwijzingen voor het stomen
Opmerking: de vermelde hoeveelheden zijn gebaseerd op de gecombineerde capaciteit van de onderplaat en
de tussenplank.
Voedingsmiddel
Nieuwe aardappeltjes
Groene of platte bonen
Broccoli
Bloemkool
Wortelen
Zoete aardappel
Kipfilet
Vis, filetstuk of steak
Hele vis (bijv. forel)
Zoete, gestoomde
pudding (zelfgemaakt)
Niervetpudding
(zelfgemaakt)
Rund- of lamsvlees
Maximale
hoeveelheid
1,6 kg
ones into smaller pieces
600 g
verwijderen en in dunne
800 g
1,5 kg
800 g In dunne plakjes snijden
1,5 kg
12
(2 kg)
8
(1,4 kg)
600 g
1,2 liter
(diam. 14 cm)
puddingbak
1,2 liter
(diam. 14 cm)
puddingbak
42
Voorbereiding
Wash and cut larger
Boven- en onderkant
plakjes snijden
In roosjes snijden
In roosjes snijden
In blokjes van 3 cm
snijden.
–
–
Wassen en alle
ingewanden en
schubben verwijderen
–
–
Aanbevolen kooktijd
(minuten)
25 – 35
15 – 25
15 – 25
15 – 25
20 – 30
20 – 30
20 – 30
20 – 25
20 – 30
1½ – 2 uur; na 1 uur
bijvullen met water
1½ – 2 uur; na 1 uur
bijvullen met water