Kenwood CCL40 Instrucciones página 196

Οδηγίες μαγειρέματος στον ατμό
Σημείωση: οι ποσότητες που αναγράφονται βασίζονται στη συνολική χωρητικότητα της βάσης δίσκου και
του ραφιού για μαγείρεμα στον ατμό.
Τρόφιμα
Γλυκοπατάτες
Φασόλια
Πράσινα ή Ισπανίας
Μπρόκολο
Κουνουπίδι
Καρότα
Γλυκοπατάτες
Φιλέτο στήθος
κοτόπουλο
Ψάρι
Φιλέτο ή φέτα
Ψάρι ολόκληρο
(π.χ. πέστροφα)
Γλυκιά πουτίγκα στον
ατμό (χειροποίητη)
Βραστή πουτίγκα με
λίπος (χειροποίητη)
Μοσχάρι ή αρνί
Μέγιστη
ποσότητα
1,6 κιλά
600 γρ.
800 γρ.
1,5 κιλά
800 γρ.
1,5 κιλά
12
(2 κιλά)
8
(1,4 κιλά)
600 γρ.
φόρμα για πουτίγκα
1,2 λίτρων
(διαμέτρου 14 εκ.)
φόρμα για πουτίγκα
1,2 λίτρων
(διαμέτρου 14 εκ.)
192
Προετοιμασία
Πλύνετε και κόψτε
τις πιο μεγάλες σε μικρά
κομμάτια
Κόψτε τις άκρες
και τεμαχίστε σε
λεπτές φέτες
Κόψτε σε μπουκέτα
Κόψτε σε μπουκέτα
Τεμαχίστε σε
λεπτές φέτες
Κόβετε σε κύβους 3 εκ.
–
–
Καθαρό, χωρίς εντόσθια
και λέπια
–
–
Συνιστώμενος χρόνος
μαγειρέματος (λεπτά)
25 – 35
15 – 25
15 – 25
15 – 25
20 – 30
20 – 30
20 – 30
20 – 25
20 – 30
1½ – 2 ώρες
Συμπληρώστε νερό μετά
από 1 ώρα
1½ – 2 ώρες
Συμπληρώστε νερό μετά
από 1 ώρα