Cozinhar Com Ar Quente - Barazza 1FVCFY Manual De Instrucciones

PT

Cozinhar com Ar quente

Assar
Quantidade
Alimentos
Carne de
vaca estufada
Lombo de
500/600
porco
Frango, inteiro 1000/1200
Frango, em
pedaços
Pato 1500/1700
Conselhos sobre como assar
Vire os pedaços de carne após ter decorrido
metade do tempo de cozedura. Quando o
assado estiver pronto, deixe repousar durante
10 minutos dentro do forno, desligado e a porta
fechada. Deste modo, o suco da carne ficará
melhor distribuído.
Adicione à carne magra 2 a 3 colheres de sopa
de caldo de carne e 8 a 10 colheres aos
estufados, de acordo com o tamanho.
A temperatura e tempo necessários para o
assado dependem do tipo e quantidade dos
alimentos.
Caso não exista indicação do peso do assado
na tabela, opte pela indicação correspondente
ao peso imediatamente mais baixo e aumente o
tempo.
60
Potência
(g) (Watt)
1000 200
200
400
800 400
200
Temperatura Tempo
ºC (min)
160/170 80/90
180/190 35/40
200 30/40
200 25/35
200 70/80
Conselhos sobre o recipiente
Verifique que o recipiente cabe no interior do forno.
Os recipientes de vidro quentes devem ser
colocados sobre um pano de cozinha seco. Se
estes forem colocados sobre uma superfície fria ou
molhada, o vidro pode estalar ou danificar-se. Use
pegas para retirar o recipiente do forno.
Tempo de
repouso (min)
Recipiente sem
10
tampa.
Recipiente sem
10
tampa
Recipiente com
tampa. Coloque a
10
parte do peito virada
para cima. Não vire o
alimento.
Recipiente sem
tampa. Coloque os
10
pedaços com pele
voltados para cima.
Nao vire o alimento.
Recipiente com
10
tampa. Nao vire o
alimento.
Indicações