Cozinhar Com Grill - Barazza 1FVCFY Manual De Instrucciones

Cozinhar com Grill

Para obter bons resultados de cozedura com o
grill, utilize a grelha fornecida com o forno.
Coloque a grelha de forma que não entre em
contacto com a
cavidade, pois existe o perigo de arco elétrico
que pode danificar o forno.
INDICAÇÕES IMPORTANTES:
1. Quando o grill é usado pela primeira vez,
verifica-se a formação de algum fumo e cheiro
que resultam da utilização de óleos durante o
processo de fabrico.
2. O vidro da porta do forno atinge temperaturas
altas durante a utilização do grill. Mantenha as
crianças afastadas.
3. Quando o grill está em funcionamento, as
paredes da cavidade e a grelha atingem
temperaturas muito altas. Aconselha-se a
utilização de luvas de cozinha.
Alimentos
Dourada
Sardinnha/Ruivo
Salsichas
Hambúrguer congelado
Entrecosto (aprox. 3 cm de
espessura)
Tostas
Gratinar sandes
Aqueça previamente o grill durante dois minutos.
Se não houver qualquer indicação em contrário,
utilize a grelha. Coloque o trempe sobre um
recipiente para que a água e a gordura possam
pingar. Os tempos de cozedura referidos são
meramente indicativos e podem variar em função
da composição e quantidade dos alimentos, bem
como do estado pretendido. O peixe e a carne
adquirem um ótimo sabor se, antes de grelhar,
pincelar com óleo vegetal, especiarias e ervas
aromáticas e deixar marinar durante algumas
horas. Adicione sal somente depois de grelhar.
superfície metálica
Quantidade (g)
800
6-8 unid.
6-8 unid.
3 unid.
400
4 unid.
2 unid.
4. Durante a utilização mais prolongada do
grill, é normal que as resistências se desliguem
temporariamente, devido ao termóstato de
segurança.
da
5. Importante! Ao utilizar recipientes para grelhar
ou cozinhar alimentos, certifique-se que o
recipiente é adequado. Veja o capítulo sobre o
tipo de loiça!
6. Durante a utilização do grill, é possível que os
salpicos de gordura cheguem à resistência e
fiquem queimados. É uma situação normal e
não representa qualquer tipo de falha de
funcionamento.
7. Após cada cozinhado, limpe o interior e os
acessórios, para que a sujidade não fique
encrustada.
Tempo de
cozedura (min.)
Peixe
Barre ligeiramente com manteiga. Após ter
18-24
decorrido metade do tempo, vire e barre
15-20
com condimentos.
Carne
Pique após ter decorrido metade do tempo
22-26
de cozedura e vire.
18-20
Após ter decorrido metade do tempo, unte e
25-30
vire.
Pão
1½-3 Vigie as tostas.
5-10 Vigie o gratinado.
As salsichas
previamente com um garfo.
Após ter decorrido metade do tempo, vigie o
cozinhado e, se necessário, vire os alimentos.
A grelha é
confecionar pedaços de carne e peixe finos. Os
pedaços de carne finos, apenas têm de ser
virados uma vez, mas pedaços mais grossos
devem ser virados mais vezes. Thin portions of
meat only need to be turned once, but thicker
portions should be turned several times.
Indicações
não rebentam se
especialmente adequada
PT
as picar
para
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