Cuocere Con Aria Calda - Barazza 1FVCFY Manual De Instrucciones

IT

Cuocere con Aria Calda

Preparazione di carne
Quantità
Alimento
(g)
Spezzatino
1000
di manzo
Braciola di
500/600
maiale
Pollo, intero 1000/1200
Pollo a
800
pezzi
Anatra 1500/1700
Consigli per arrostire
Girare i pezzi di carne a metà cottura. Quando
l'arrosto sarà pronto, lasciarlo riposare per altri
10 minuti a forno spento e chiuso. In tale modo,
il succo della carne si spargerà meglio.
Aggiungere 2 a 3 cucchiai di minestra o sugo
simile a base di carne magra e da 8 a 10
cucchiai di spezzatino, a seconda della quantità
di carne.
La temperatura ed il tempo di arrosto dipendono
dal tipo di alimento e dalla relativa grandezza.
Nel caso in cui il peso dell'arrosto non figuri in
tabella, scegliere la segnalazione corrispondente
al peso immediatamente inferiore e prolungare il
tempo.
60
Potenza Temperatura
(Watt) ºC
200 160/170
200 180/190
400 190/200
400 190/200
200 190/200
Tempo Tempo di
(min) riposo (min)
80/90 10
35/40 10
30/40 10
25/35 10
70/80 10
Consigli sulle stoviglie
Controllare che il recipiente ci stia all'interno del
forno.
Recipienti di vetro caldi devono essere sistemati
sopra un panno da cucina asciutto. Se tali
recipienti sono sistemati su una superficie fredda o
bagnata il vetro potrà fendere o spaccare. Usare
delle presine per togliere i recipienti del forno.
Suggerimenti
Recipiente senza
coperchio.
Recipiente senza
coperchio.
Recipiente con
coperchio. Petto in
faccia in su. Non girare.
Recipiente senza
coperchio. Sistemare le
porzione con la pelle in
faccia in su. Non girare.
Recipiente con
coperchio. Non girare.