Barazza 1FVCFY Manual De Instrucciones página 166

ES
Cocinar al Vapor
Verduras
Verduras/frescas
Berenjenas
Judías
Brécol
Brécol
Coliflor
Coliflor
Guisantes
Hinojo
Hinojo
Patatas con piel
Patatas con piel
Patatas sin piel
Colinabos
Judías
Zanahorias
Mazorcas
Pimientos
Guindillas
Setas
Puerros
Coles de Bruselas
Apio
Espárragos
Espinacas
Apio en rama
Calabacines
Knödel (Dumplings)
Knödel
Knödel dulce
Knödel de levadura dulce
Knödel de levadura
Knödel de pan
Knödel cocinado en servilleta de tela
22
en rodajas
ramitas con tallo
ramitas sin tallo
ramitas
cabeza completa
en tiras
partido por la mit
enteras, muy
pequeñas
enteras, muy gruesas
en trozos
troceado
en rodajas
en tiras
en cuartos
en rodajas
en tiras
en rodajas
Temperatura
Temperatura Tiempo de
ºC cocción min.
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
Tiempo de
ºC cocción min.
100 20-30
100 15-20
100 15-25
100 20-25
100 25-30
Bandeja
15-20 perforada
35-45 perforada
25-30 perforada
15-20 perforada
30-35 perforada
45-50 perforada
30-35 perforada
15-20 perforada
20-30 perforada
20-25 perforada
45-50 perforada
30-35 perforada
20-25 perforada
15-20 perforada
25-30 perforada
50-60 perforada
12-15 perforada
12-15 perforada
12-15 perforada
10-12 perforada
25-35 perforada
15-20 perforada
20-35 perforada
12-15 perforada
25-30 perforada
12-18 perforada
Bandeja
No perforada
No perforada
No perforada
No perforada
No perforada
Soporte
(desde abajo)
2
2
2
2
2
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Soporte
(desde abajo)
2
2
2
2
2