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Idiomas disponibles
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Descongelação
NOTA: Ver as tabelas no final do manual
para confirmar os diferentes tempos de
descongelação e de repouso
garantir
que
o
temperatura uniforme) em função do tipo e
do peso dos alimentos e também as
respectivas recomendações.
Indicações
descongelação
1. Para a descongelação, utilize apenas
loiça
adequada
(porcelana, vidro, plástico apropriado).
2. A função descongelação por peso e as
tabelas referem-se à descongelação de
alimentos crus.
3. O tempo de descongelação depende da
quantidade e da altura do alimento.
Quando congelar os alimentos tenha em
conta o processo de descongelação.
Distribua o alimento em partes iguais ao
tamanho do recipiente.
4. Distribua o melhor possível o alimento no
interior do forno. As partes mais grossas
de peixe ou das coxas de frango devem
estar viradas para fora. Pode proteger as
partes mais delicadas com uma folha de
alumínio. Importante: a folha de alumínio
não pode entrar em contacto com as
paredes da cavidade, pois pode causar
arco eléctrico.
5. As peças mais densas devem ser viradas
várias vezes.
6. Distribua o alimento congelado do modo
mais uniforme possível, pois as partes
mais estreitas e finas descongelam mais
rapidamente do que as partes mais
grossas e altas.
Cozinhar com microondas
Atenção! Leia atentamente o capítulo
"Indicações de Segurança" antes de
cozinhar com microondas.
Siga
as
seguintes
cozinhar com microondas:
(de modo a
alimento
alcance
gerais
para
para
microondas
recomendações
7. Os alimentos ricos em gordura como a
manteiga, o requeijão e as natas não
devem ser totalmente descongeladas. Se
uma
estiverem à temperatura ambiente, em
poucos minutos estarão prontos a ser
servidos. No caso das natas ultra-
congeladas,
pedaços de gelo, é necessário batê-las
a
antes de as consumir.
8. Coloque as aves sobre um prato virado
para que o molho da carne possa
escorrer mais facilmente.
9. O
guardanapo,
demasiado.
10. Vire os alimentos a intervalos de tempo
regulares.
11. Retire
embalagem e não se esqueça de
remover os clips de metal, caso
existam. No caso dos recipientes que
servem para guardar os alimentos no
congelador e que também podem ser
utilizados para aquecer e cozinhar,
retire somente a tampa. Nos restantes
casos,
recipientes
microondas.
12. O líquido resultante da descongelação,
principalmente das aves, deve ser
deitado fora e em caso algum entrar em
contacto com os restantes alimentos.
13.Tenha
descongelação é necessário um tempo
de
repouso,
completamente descongelado.
• Antes de aquecer ou cozinhar alimentos
com casca ou pele (p. ex. maçãs,
tomates, batatas, salsichas) pique-os,
ao
para que não rebentem. Corte o alimento
antes de iniciar a sua preparação
22
se
houver
pão
deve
ser
para
o
alimento
coloque
os
adequados
atenção
que
até
o
pequenos
envolvido
num
não
secar
congelado
da
alimentos
em
para
fornos
na
função
de
alimento
estar
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