Carnes Y Pescados; Tiempos De Cocción; Cuadro De Especificaciones Para Hornear Y Asar; Tipo De Alimento - Electrolux EOV5821 Manual De Instrucciones

• Si utiliza dos bandejas al mismo tiem-
po, deje un nivel libre entre ambas.

11.3 Carnes y pescados

• Utilice una bandeja honda con los ali-
mentos muy grasos para evitar que el
horno quede manchado de forma per-
manente.
• Antes de trinchar la carne, déjela repo-
sar unos 15 minutos, como mínimo,
para que retenga los jugos.
• Para evitar que se forme mucho humo
en el horno, vierta un poco de agua en

11.5 Cuadro de especificaciones para hornear y asar

PASTELES
Calor superior +
TIPO DE
Posición
ALIMENTO
de la pa-
rrilla
Masas bati-
das
Masa con
mantequilla
Tarta de
queso
Tarta o pas-
tel de man-
zana
Strudel
Tarta de
mermelada
Bizcocho
Pastel de
Navidad/
Pastel de
fruta
Pastel de ci-
ruelas
inferior
Posición
Temp
de la pa-
. [°C]
2 170 3 (1 y 4)
2 170 3 (1 y 4)
1 170
2 170 1 (izquier-
da y dere-
3 175
2 170 2 (izquier-
da y dere-
2 170
2 160
1 175
la bandeja honda. Para evitar la con-
densación de humos, añada agua des-
pués de que se seque cada vez.
11.4 Tiempos de cocción
Los tiempos de cocción dependen del ti-
po de alimento, de su consistencia y del
volumen.
Inicialmente, supervise el rendimiento
cuando cocine. Busque los mejores ajus-
tes (de calor, tiempo de cocción, etc.) pa-
ra sus recipientes, recetas y cantidades
cuando utilice este aparato.
Turbo
Tiempo
de coc-
Tem
p.
rrilla [°C]
160
160
2 165
160 80 - 100
cha)
2 150
165
cha)
2 160
1 o 2 140 90 - 120
–
150
2 160
ESPAÑOL
Notas
ción
[min]
45 - 60 En molde de
repostería
20 - 30 En molde de
repostería
60 - 80 En molde de
repostería
de 26 cm
En dos mol-
des de re-
postería de
20 cm en
una parrilla
60 - 80 En bandeja
30 - 40 En molde de
repostería
de 26 cm
50 - 60 En molde de
repostería
de 26 cm
En molde de
repostería
de 20 cm
50 - 60 En molde
para pan
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