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Idiomas disponibles
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9.3 Carnes y pescados
• Utilice una bandeja honda con los
alimentos muy grasos para evitar que
el horno quede manchado de forma
permanente.
• Antes de trinchar la carne, déjela
reposar unos 15 minutos, como
mínimo, para que retenga los jugos.
• Para evitar que se forme mucho
humo en el horno, vierta un poco de
agua en la bandeja honda. Para evitar
la condensación de humos, añada
9.5 Cuadro de especificaciones para hornear y asar
Repostería
Alimento
Bóveda/Calor inferior Turbo
Tempera‐
tura (°C)
Masas ba‐
170
tidas
Masa con
170
mantequi‐
lla
Tarta de
170
queso
(con sue‐
ro)
Tarta o
170
pastel de
manza‐
1)
na
Strudel
175
Tarta de
170
mermela‐
da
Bizcocho
170
Posición
Tempera‐
de la pa‐
tura (°C)
rrilla
2
160
2
160
1
165
2
160
3
150
2
165
2
160
agua después de cada vez que se
seque.
9.4 Tiempos de cocción
Los tiempos de cocción dependen del
tipo de alimento, de su consistencia y del
volumen.
Inicialmente, supervise el rendimiento
cuando cocine. Busque los ajustes
óptimos (de calor, tiempo de cocción,
etc.) para sus recipientes, recetas y
cantidades cuando utilice este horno.
Tiempo
(min)
Posición
de la pa‐
rrilla
3 (2 y 4)
45 - 60
3 (2 y 4)
20 - 30
2
60 - 80
2 (izquier‐
80 - 100
da y dere‐
cha)
2
60 - 80
2 (izquier‐
30 - 40
da y dere‐
cha)
2
50 - 60
ESPAÑOL
61
Comenta‐
rios
En molde
de repos‐
tería
En molde
de repos‐
tería
En molde
de repos‐
tería de 26
cm
En dos
moldes de
repostería
de 20 cm
en una pa‐
rrilla
En bande‐
ja
En molde
de repos‐
tería de 26
cm
En molde
de repos‐
tería de 26
cm
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