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6.3 Funciones de cocción
Submenú para: Funciones de cocción
Función de cocción
Turbo
Pizza
Turbo plus
Calor superior + inferior
Grill
Grill rápido
Grill + Turbo
Calor inferior
Cocina a baja tempera-
tura
Regenerar con vapor
Vapor combinado 1
cuarto
Vapor combinado mitad Para platos con alto contenido de humedad
Vapor solo
Aplicación
Para hornear alimentos en 3 posiciones de
parrilla al mismo tiempo como máximo y
para secar alimentos. Ajuste la temperatura
entre 20 y 40 °C menos que para Calor su-
perior + inferior .
Para hornear alimentos en 1 posición de
parrilla y obtener un dorado más intenso y
una base más crujiente. Ajuste la tempera-
tura entre 20 y 40 °C menos que para Calor
superior + inferior .
Para hornear y cocinar con bajo consumo
energético productos de pastelería funda-
mentalmente secos, así como soufflés en
moldes a un mismo nivel.
Para hornear y asar en una posición de pa-
rrilla.
Para asar al grill alimentos de poco grosor.
Para tostar pan.
Para asar al grill grandes cantidades de ali-
mentos de poco espesor. Para tostar pan.
Para asar piezas de carne grandes o aves
con hueso en una posición de bandeja.
También para gratinar y dorar.
Para hornear pasteles con base crujiente y
conservar alimentos.
Para preparar asados especialmente tiernos
y jugosos.
Para recalentar comida ya cocinada directa-
mente en un plato.
Para cocer pan, asar trozos grandes de
carne o calentar comida fría y congelada.
y para escalfar pescado, natillas y terrinas.
Para verdura, pescado, patatas, arroz, pas-
ta u otras guarniciones.
ESPAÑOL
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