Información sobre la
congelación
Los alimentos deben congelarse lo
más rápido posible con el fin de
mantenerlos en las mejores
condiciones de calidad.
Las normas TSE exigen (de acuerdo
con ciertas condiciones de medición)
que el frigorífico congele al menos 4,5
kg de alimentos por cada 100 litros de
volumen del congelador a una
temperatura ambiente de 32°C y una
temperatura interior de -18°C o inferior
en menos de 24 horas.
Los alimentos sólo pueden
conservarse durante periodos
prolongados de tiempo a temperaturas
de -18°C o menos.
Los alimentos frescos pueden
conservarse durante muchos meses
en el congelador a temperaturas de
-18°C o menos.
ADVERTENCIA:
Los alimentos deben dividirse en
porciones basadas en las necesidades
de consumo de la familia.
Los alimentos deben empaquetarse
herméticamente para evitar que se
sequen, incluso aunque vayan a
guardarse durante poco tiempo.
Materiales necesarios para el
empaquetado:
Cinta adhesiva resistente al frío
Etiqueta autoadhesiva
Gomas elásticas
Bolígrafo
Los materiales utilizados para
empaquetar alimentos deben ser a
prueba de desgarrones y resistentes al
frío, la humedad, los olores, los aceites
y los ácidos.
No deje que los alimentos entren en
contacto con alimentos previamente
congelados, con el fin de evitar que
éstos puedan descongelarse
parcialmente. Los alimentos ya
descongelados deben consumirse y no
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congelarse de nuevo.
Recomendaciones para el
compartimento de alimentos
frescos
*opcional
No permita que los alimentos estén
en contacto con el sensor de
temperatura del compartimento de
alimentos frescos. Para que el
compartimento de alimentos frescos
mantenga la temperatura ideal de
conservación, evite que los alimentos
obstruyan el sensor de temperatura.
No almacene alimentos en el
frigorífico.