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RP75819 ZuckerWG LB5 Seite 10 Dienstag, 24. Juli 2012 9:58 09
6.1 Preparación de algodón de azúcar
¡Advertencia!
aparato únicamente a una toma
de corriente que tenga contacto de
puesta a tierra, ya que de ello
depende la protección contra las
descargas eléctricas.
1. Conecte la clavija a una toma de
corriente adecuada con contacto de
puesta a tierra (ver "3. Datos técnicos"
en la página 4).
2. Encienda la máquina de algodón de
azúcar con el botón de encendido/
apagado 8.
3. Deje que la máquina de algodón de
azúcar funcione durante 2 minutos
aproximadamente para que se caliente.
4. Vuelva a apagar la máquina de
algodón de azúcar con el botón de
encendido/apagado 8.
5. Espere
hasta
que
caramelizador 2.
6. Llene
de
azúcar
medidora 11.
7. Vierta el azúcar en el
centro del carameliza-
dor 2.
Nota: No llene el
caramelizador
excesivamente, ya que
de lo contrario saldrá
proyectado el exceso de azúcar.
8. Vuelva a encender la máquina de
algodón de azúcar con el botón de
encendido/apagado 8.
10
6. Manejo
Enchufe
el
9. Lleve una varita de bambú
10.En
se
pare
el
la
cuchara
2
11. Para preparar más algodón de azúcar,
Nota: En el caso de que quiera colorear el
algodón de azúcar, en las tiendas
especializadas o en Internet encontrará
polvos especiales de aroma y color.
Al cabo de unos instantes se forman los
primeros hilos de algodón de azúcar en
el borde de la bandeja colectora 6.
en
sentido
horario
alrededor
del
caramelizador
2,
haciéndola girar al mismo
tiempo entre los dedos.
cuanto
se
vayan pegando
los
primeros
hilos de azúcar en
la varita de bambú:
– saque la varita de bambú de la
bandeja colectora 6,
– manténgala en posición horizontal
encima del aparato,
– siga girando la varita de bambú de
forma ininterrumpida,
– mueva la varita de bambú lentamente
de un lado a otro para recoger todos
los hilos de azúcar.
El azúcar se habrá gastado cuando
dejen de formarse hilos de azúcar.
Nota: ¡La práctica hace al maestro!
Con un poco de práctica, el resultado
será cada vez mejor. Cuanto más
uniformemente gire la varita de bambú
entre sus dedos, más uniforme será el
resultado.
vuelva a empezar por el punto 4.
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