Sopa De Frango Com Legumes; Almôndegas De Toucinho Ou De Pão - Kompernaß KH 1166 Manual De Instrucciones

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KH 1166

Sopa de frango com legumes

Ingredientes:
400 g de filetes de peito de frango
1 courgete pequena
1 pimento verde pequeno
125 ml caldo de carne instantâneo
200 g alho-porro
150 g couve-rábano
150 g aipo
2 colheres de sopa de Crème fraîche
50 g queijo fresco com ervas
Preparação:
Lave os legumes. Cortar o alho-porro, a
couve-rábano e aipo em rodelas finas.
Estufar numa forma adequada para
microondas com tampa a 600 Watt
durante aprox. 6-8 minutos. Corte os
filetes de peito de frango em partes
pequenas, a courgete em metade e
tempere com pimento e adicione na
forma o caldo de galinha quente junta-
mente com os restantes ingredientes.
Cozinhar com tampa a 600 Watt durante
aprox. 12-15 minutos, mexendo ocasio-
nalmente. De seguida, misturar Crème
fraîche e o queijo fresco com ervas.
P
20.06.2007 13:06 Uhr
Almôndegas de toucinho ou de pão
Ingredientes para 4 almôndegas:
4 pães de trigo
1/2 c.ch. de sal
150 ml de leite
40 g de manteiga
3 ovos
2-3 colheres de sopa de pão ralado
2-3 colheres de sopa de salsa picada
30 g toucinho aos quadradinhos
Preparação:
Corte os pães em partes pequenas e
polvilhe-os com sal. Aqueça o leite numa
forma própria para microondas (a 800
Watt durante aprox. 2-4 minutos), verta,
em seguida, por cima dos pãezinhos e
tudo fica assim durante aprox. 15 minutos.
Bata a manteiga e os ovos até ficarem
cremosos, adicione os pãezinhos molha-
dos juntamente com o pão ralado e a
salsa e amasse tudo muito bem para
fazer a massa (Nota: para almôndegas
de toucinho misturar o toucinho em
quadradinhos).
Molhe ligeiramente as suas mãos e faça
4 almôndegas do mesmo tamanho, que
de seguida irá mergulhar brevemente
em água fria. Cozinhar com tampa a
500 Watt durante aprox. 6-8 minutos,
após os quais as almôndegas estão
prontas a servir.
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(para almôndegas de toucinho)