Recomendaciones Para Asar; Instrucciones Para La Parrilla De Asar - Electrolux Wave-Touch Guía De Uso Y Cuidado

Ajuste de los controles del horno

Recomendaciones para asar

Instrucciones para la parrilla de asar

Cuando prepare carnes para asar por convección,
puede usar la asadera, el inserto y la parrilla de asar
proporcionados con el electrodoméstico. La asadera
atrapará los derrames de grasa y el inserto ayudará a
evitar las salpicaduras de grasa. La parrilla de asar cabe
sobre el inserto, lo que permite que el aire caliente
circule debajo del alimento para una cocción uniforme,
y ayuda a dorar mejor la parte inferior del alimento.
1. Coloque la parrilla en la posición inferior o la
siguiente hacia arriba.
2. Coloque el inserto en la asadera.
3. Asegúrese de que la parrilla de asar esté asentada
firmemente sobre el inserto. No use la asadera sin
el inserto. No cubra el inserto de la asadera con
papel de aluminio.
4. Coloque el alimento (con la grasa hacia arriba)
en la parrilla de asar. (Fig. 1)
5. Coloque los alimentos preparados en la parrilla
en el horno.
Carne
Asado de costilla
Asado de filete de res
Carne
de res
Asado de solomillo
Pavo, entero**
Pavo, entero**
Aves
Pavo, entero**
Pollo
Asado de jamón, fresco
Asado de paleta
Carne
de
Lomo
cerdo
Jamón precocido
* Para carne de res: semicrudo 145°F, término medio 160°F, bien cocido 170°F
** El pavo relleno requiere tiempo de asado adicional. Cubra las patas y la pechuga con papel de
aluminio para evitar que la piel se dore demasiado o se seque.
Tabla de asado por convección
Peso
4 a 6 lbs. (1,8 a 2,7 Kg)
4 a 6 lbs. (1,8 a 2,7 Kg)
2 a 3 lbs. (0,9 a 1,36 Kg)
12 a 16 lbs. (5,44 a 7,26 Kg)
16 a 20 lbs. (7,26 a 9,07 Kg)
20 a 24 lbs. (9,07 a 10,89 Kg)
3 a 4 lbs. (1,36 a 1,8 Kg)
4 a 6 lbs. (1,8 a 2,7 Kg)
4 a 6 lbs. (1,8 a 2,7 Kg)
3 a 4 lbs. (1,36 a 1,8 Kg)
5 a 7 lbs. (2,26 a 3,18 Kg)
Temp. del horno Temp. interna
350°F
350°F
400°F
325°F 180°F
325°F 180°F
325°F
350°F -375°F
325°F
325°F
325°F
325°F
Parrilla de asar
Inserto
Asadera
Figura 1
Minutos por libra
* 25 a 30
* 25 a 30
* 15 a 25
8 a 10
10 a 15
180°F 12 a 16
180°F 12 a 16
160°F 30 a 40
160°F 20 a 30
160°F 20 a 25
160°F 30 a 40
Figura 2
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