Tabla de contenido
Ajuste para asar
La tecla Broil controla la función de asar. Cuando está asando,
el calor se irradia hacia abajo desde el asador del horno para
una cobertura uniforme. La temperatura de asado puede
ajustarse entre 400 °F y 550 °F.
Los insertos y las asaderas utilizados juntos permiten drenar la
grasa que gotea y mantenerla alejada del gran calor del asador
del horno
(Figura
31). No use la asadera sin el inserto. No cubra el
inserto de la asadera con papel de aluminio. La grasa expuesta se
podría prender fuego.
El quemador del asador puede parecer haberse
PRECAUCIÓN
enfriado después de haber sido apagado. Los quemadores pueden
estar todavía calientes y causar quemaduras si se los toca antes de
que se hayan enfriado lo suficiente. Use siempre guantes para
horno cuando trabaje con un horno caliente.
En caso de que se produzca un incendio en el
ADVERTENCIA
horno, cierre la puerta y apague el horno. Si el incendio continúa,
arroje bicarbonato de sodio sobre el fuego o use un extintor. No
vierta agua ni harina en el fuego. La harina puede ser explosiva y
el agua puede hacer que el fuego de la grasa se difunda y cause
lesiones personales.
Figura 31: Asadera e inserto (L) Posición de tope del asador (R)
Alimento
Filete 1" (2,5 cm) de
espesor
Chuletas de cerdo de 3/4"
(1,9 cm) de espesor
Pollo (con hueso)
Pollo (sin hueso)
Pescado
Camarones
Hamburguesas de 1"
(2,5 cm) de espesor
* Cuando ase en la posición superior de la parrilla del horno, use una parrilla con desplazamiento.
* * El Departamento de Agricultura de EE. UU. indica que "La carne vacuna cruda es popular, pero se debe saber que cocinarla a solo 140 °F (60 °C) significa
que algunos organismos que envenenan los alimentos pueden sobrevivir". (Fuente: Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA Rev. de junio de 1985.)
La temperatura más baja recomendada por el USDA es de 145 °F (63 °C) para la carne vacuna fresca con cocción media a jugosa. Para bien cocida, es
de 170 °F (77 ºC).
Posición de la parrilla
Temperatura
3.ro o 4.to*
550 °F (288 °C)
3.ro o 4.to*
550 °F (288 °C)
3.ro o 4.to*
550 °F (288 °C)
3.ro
450 °F (232 °C)
3.ro o 4.to*
450 °F (232 °C)
3.ro
500 °F (260 °C)
3.ro
550 °F (288 °C)
3.ro o 4.to*
550 °F (288 °C)
3.ro o 4.to*
550 °F (288 °C)
Para ajustar el horno para que ase a 550 °F.
1.
Coloque el inserto sobre la asadera. Después, coloque el
alimento en el inserto de la asadera.
2. Organice la parrilla interior del horno y coloque la asadera
sobre la parrilla. Asegúrese de centrar la asadera
directamente debajo del elemento asador. Asegúrese de
que la puerta del horno est abierta hasta la posición de
tope del asador mientras esté asando
3. Pulse Upper o Lower Oven (Horno superior o inferior).
4. Si se desea una temperatura de asado inferior (el ajuste
mínimo de la temperatura de asado es 400 °F), introduzca
la temperatura deseada con las teclas numéricas antes de
ir al paso 5.
5. Pulse
. El horno comenzará la función de asado.
Precaliente el horno durante 2 minutos.
6. Ase el alimento por un lado hasta que se dore. Voltéelo
y cocínelo en el segundo lado. Sazone y sirva.
Nota: Siempre tire hacia afuera la parrilla hasta que llegue
al tope antes de dar vuelta o de retirar los alimentos.
7.
Para cancelar la función de asado, pulse
Nota: Si no se proporcionaron una asadera y un inserto con
este electrodoméstico, los puede comprar en Sears. Llame al
1-800-4-SU-HOGAR (1-800-469-4663) y solicite el kit de
asadera 5304442087.
Tiempo de cocción
1.er lado
2.do lado
6:00
4:00
7:00
5:00
8:00
6:00
20:00
10:00
8:00
6:00
Como se indica
Como se indica
9:00
7:00
10:00
8:00
21
Ajuste de los controles del horno
(Figura
31).
.
Temperatura
Grado de
interna
cocción
145 °F (63 °C)**
Medio a jugoso
160 °F (71 °C)
Término medio
170 °F (77 °C)
Bien cocido
170 °F (77 °C)
Bien cocido
170 °F (77 °C)
Bien cocido
170 °F (77 °C)
Bien cocido
170 °F (77 °C)
Bien cocido
160 °F (71 °C)
Término medio
170 °F (77 °C)
Bien cocido
Tabla de contenido
