Cocción en la cubierta
• Funcionamiento de los quemadores superiores a gas
• Ajuste del tamaño de la llama adecuada para los quemadores
• Quemador del anillo triple
WARNING:
No coloque artículos de plástico tales como saleros y pimenteros, portacucharas o envoltorios de plástico
sobre la cubierta de la estufa mientras esté en uso. Estos objetos pueden derretirse o encenderse. Los tomaollas, las toallas y
las cucharas de madera pueden encenderse si se colocan demasiado cerca de una llama.
Funcionamiento de los quemadores superiores a gas:
1. Coloque el utensilio sobre el quemador superior.
2. Oprima la perilla hacia adentro y gírela a la izquierda alejada de la posición "OFF" (apagado) (vea la
figura 1).
3. Libere la perilla y gírela a la posición "LITE" (encender). Nota: todos los encendedores electrónicos
emitirán chispas al mismo tiempo. Sin embargo, sólo el quemador que esté activando se encenderá.
4. Verifique visualmente que el quemador se haya encendido.
5. Oprima la perilla de control hacia adentro y gírela a la izquierda hasta obtener el tamaño de llama
deseado. No es necesario ajustar las perillas de control en un ajuste en particular. Use las guías y
ajuste la llama como sea necesario. NO cocine con la perilla de control en la posición 'LITE'
(encender) (el encendedor electrónico seguirá emitiendo chispas si se deja la perilla en esta posición).
Ajuste del tamaño de llama adecuado para los quemadores
superiores
El tipo y tamaño de utensilio que utilice, así como la cantidad de alimento que cocine, influirán
en el ajuste necesario para la cocción.
Tamaño de la llama
Tipo de cocción
Llama alta
Para iniciar la cocción de la mayoría de los alimentos, hervir agua,
asar en la asadera.
Llama intermedia
Para mantener un hervor lento, espesar salsas y salsas para carne
o para cocinar al vapor.
Llama baja
Para mantener los alimentos cocinándose, escalfar y hacer estofados.
Sin importar su tamaño, siempre elija utensilios apropiados para la cantidad y tipo de alimento que prepare. Elija un quemador y
un tamaño de llama adecuados para el utensilio. Nunca permita que la llama se extienda más allá del borde exterior del utensilio.
Quemador doble
(algunos modelos):
El versátil quemador doble ofrece una gama completa de ajustes de los quemadores superiores a gas desde una sola ubicación
de quemador. En el ajuste más bajo, sólo el anillo interior se activa y ofrece una llama baja ideal para la cocción a fuego lento. Sin
embargo, en caso necesario, se puede activar rápidamente un anillo más a gas, que ofrece un total combinado de 18.000 BTU.
Cuando el quemador doble se ajusta a la potencia máxima, es posible usarlo para hervir rápidamente el contenido de un utensilio
grande.
Funcionamiento del quemador doble:
1. Oprima la perilla de control del quemador hacia adentro y gírela a la izquierda, alejada de la posición "OFF" (apagado). Vea la figura 1.
2. Libere la perilla y gírela a la posición "LITE" (encender). Nota: aunque todos los encendedores electrónicos emitirán chispas al
mismo tiempo, sólo se encenderá el quemador seleccionado.
3. Verifique visualmente que tanto el anillo interior, como exterior del quemador se han encendido. Vea la figura 4.
Cuando ambos quemadores estén encendidos, siga girando la perilla de control a la izquierda, para ajustar el tamaño de la llama.
4. Si solamente se necesita el quemador interior, siga girando la perilla de control de gas a la izquierda, más allá del área gris
mostrada en la figura 3.
5. Ajuste la llama interior al tamaño que requiera (figura 5).
Figura 3
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Tamaño de
llama
adecuado
Tamaño de
llama
incorrecto
Figura 2
Figura 5
Figura 4
Figura 1