Ingebruikname - Clatronic ICM 3225 Manual Del Usuario

NB:
Het schepijs kan sneller bereid worden, als de
ingrediënten een temperatuur van lager dan 10°C
hebben. Anders duurt het wat langer.

Ingebruikname

NB:
Doe de lege kom (8) altijd minimaal 12 uur in de
diepvriezer (-18°C) voordat u met het maken van het
schepijs begint.
1. Plaats de kom op een stevig, droog en gelijkmatig
oppervlak. Plaats de kom zodanig dat deze niet kan
kantelen.
2. Steek de as (5) in het roerelement (6) (zie afb. B).
3. Plaats de motorbehuizing in de uitsparing in de deksel
tot deze vast zit.
4. Bevestig de as met het roerelement aan de onderzijde
van de motorbehuizing. Vergewis u ervan dat het
geheel mechanisch vast zit.
5. Vermeng de ingrediënten volgens het recept. Haal de
kom uit de diepvriezer. Doe het mengsel in de kom.
Doe niet te veel mengsel in de kom (maximaal 800 ml).
Indien nodig kunnen de overige ingrediënten via de
toevoeropening (3) toegevoegd worden.
6. Plaats de deksel met de motorbehuizing en het
roerelement op de kom.
7. Sluit de deksel door deze tegen de wijzers van de klok
in te draaien.
8. Steek de stekker in een correct geïnstalleerd 230 V,
50 Hz stopcontact dat voorzien is van randaarde.
9. Stel de timer op de gewenste tijd in. De tijd en/of de
timer draait terug naar de OFF-stand.
WAARSCHUWING!
Uw apparaat is dan al in werking!
10. Als u het mengproces wilt stoppen, draai de timer dan
met de hand terug naar de OFF-stand.
11. Haal de stekker uit het stopcontact.
12. Draai de deksel richting "OFF" en verwijder het geheel
voorzichtig.
13. Verwijder de motorbehuizing van de transparante
deksel.
14. Nu kunt met behulp van een lepel of ijsschep de
inhoud uit de kom verwijderen.
NB:
De voetplaat (10) is uitsluitend bedoeld als serveerblad.
Recepten
Vanille-ijs
Ingrediënten: 4 eierdooiers, 200 ml melk, 60 gram
kristalsuiker (fi jn), 1 theelepel vanillesuiker, 125 ml
ongezoete room
Meng de eierdooiers met de kristalsuiker en vanillesuiker met
een mixer tot er een schuimig geheel ontstaat (het mengsel
moet bijna wit zijn). Kristalsuiker lost makkelijker op dan normale
suiker. Voeg de room toe. Verwarm de melk in een pan en voeg
het eimengsel toe. Verwarm het geheel nog eens 2 minuten,
laat het niet aan de kook komen. Laat het mengsel afkoelen en
plaats het vervolgens 20 minuten in de diepvriezer (niet langer,
om kristalliseren te voorkomen). Vermeng het geheel dan nog
even en doe het in de kom van het apparaat. Meng het ijs
gedurende circa 30-40 min. in de ijsmachine. In het begin kan
het ijs er wat korrelig uitzien, later wordt het echter gladder.
Yoghurtijs
Ingrediënten: 500 ml dikke yoghurt, 125 gram suiker,
1 theelepel vanille extract, eiwit van 3 eieren.
Doe voor de dikke yoghurt circa 1 kg magere melkyoghurt in
een zeef, die met een dunne doek bedekt is. Doe daarop een
transparante folie, druk dit naar beneden met een bord, en laat
gedurende minimaal 6 uur het vocht weglopen. De yoghurt
dient nu de dichtheid van stevige kwark of roomkaas te
hebben. Meng de yoghurtmassa, suiker en vanille extract goed
door elkaar. Klop het eiwit stijf en vermeng het voorzichtig met
het yoghurtmengsel. Doe het mengsel in de ijskom en laat de
ijsmachine circa 30-40 minuten werken. Afhankelijk van de
smaak kunt u ook een kortere bereidingstijd kiezen.
U kunt de smaak van het yoghurtmengsel ook nog verfi jnen:
Basismengsel (zie boven) waaraan u naar smaak
bijvoorbeeld 250 gram fruitpuree, een fi jngemaakte, rijpe
banaan of fi jngemaakte bessen toevoegt.
NB:
Voeg de overige ingrediënten toe aan het basismengsel
en laat alles nog eens goed in de koelkast afkoelen:
enerzijds zorgt dit ervoor dat de aroma's zich beter
vermengen en anderzijds gaat het maken van het
schepijs met de ijsmachine dan sneller.
11